杞子北蓍乳鴿湯

產後湯水

產 後 調 補 不 善 ， 就 會 體 虛 氣 弱 ， 經 常 有 虛 汗 ， 盜 汗 ， 淡 汗 問 題 出 現 ， 易 咳 嗽 ， 兼 四 肢 乏 力 ， 頭 暈 眼 花 。 飲 用 杞 子 北 蓍 乳 鴿 湯 ， 身 體 獲 滋 補 調 理 ， 當 能 補 虛 止 汗 ， 強 壯 身 體 ， 抵 抗 疾 病 。

材 料：

• 乳 鴿 1 隻
• 北 蓍 8 錢
• 杞 子 8 錢
• 水 6 碗

調 味 料：

• 薑 2 片
• 鹽 1 茶 匙 （ 撥 平 匙 面 ）

製 作 過 程：

１)  乳 鴿 切 洗 乾 淨 。

２)  將 洗 淨 的 乳 鴿 放 入 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 杞 子 浸 洗 ， 連 同 其 他 材 料 洗 淨 後 ， 一 併 放 入 燉 盅 ， 燉 4 小 時 ， 落 鹽 即 成 。

貼 士

＊ 北 蓍 又 名 黃 蓍 ， 有 補 氣 ， 止 汗 ， 益 脾 ， 利 水 退 腫 作 用 。

＊ 乳 鴿 有 養 氣 ， 補 腎 益 肝 功 能 。

禁 忌

感 冒 ， 傷 風 ， 發 熱 者 不 宜 飲 杞 子 北 蓍 乳 鴿 湯 。