坐月湯水

 

坐 月 期 常 覺 手 腳 凍 , 腳 軟 腰 痛 , 小 便 頻 頻 , 飲 用 當 歸 、 熟 附 子 煲 羊 肉 湯 , 能 有 散 寒 、 溫 胃 、 補 腎 食 療 功 效 , 是 補 益 好 湯 水 。

材 料:

  • 羊 髀 肉 1 2 兩
  • 當 歸 8 錢
  • 南 棗 2 粒
  • 熟 附 子 4 錢
  • 水 1 0 碗

調 味 料:

  • 薑   3 片
  • 鹽   1 茶 匙 ( 撥 平 匙 面 )

 

製 作 過 程:

1 當 歸 洗 淨 切 片 。

 

2 熟 附 子 浸 洗 , 羊 髀 肉 切 件 洗 淨 , 用 滾 水 煮 3 分 鐘 撈 起 , 再 連 同 其 他 已 洗 淨 的 材 料 一 併 放 入 煲 中 煲 滾 , 改 用 文 火 煮 2 1 / 2 小 時 , 落 鹽 即 成 。

 

貼 士

* 羊 肉 有 補 虛 勞 , 祛 寒 冷 , 補 形 衰 , 益 腎 氣 , 通 乳 治 帶 食 療 功 效 。

* 熟 附 子 , 有 溫 腎 、 止 痛 、 袪 寒 功 用 。

禁 忌

外 感 或 體 內 發 熱 者 不 宜 食 用 。

 

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