脫髮湯水
婦 女 血 虛 ， 就 會 引 致 頭 髮 脫 落 ， 早 生 白 髮 ， 常 飲 木 耳 煲 豬 肉 湯 ， 可 防 止 白 髮 ， 脫 髮 ， 醒 神 醒 目 ， 再 現 神 采 。
材 料 ：
- 水 3 碗
- 木 耳 5 錢
- 豬 肉 3 兩
調 味 料 ：
- 粟 粉 1 茶 匙 (撥 平 匙 面)
- 鹽 半 茶 匙
- 生 抽 1 茶 匙
做法：
1) 木 耳 浸 發 ， 洗 淨 。
2) 豬 肉 洗 淨 ， 切 片 ， 用 醃 料 （ 鹽 、 生 抽 、 粟 粉 ） 醃 1 0 分 鐘 。
3) 將 所 有 材 料 放 入 煲 內 煲 滾 ， 再 用 中 火 煲 2 0 分 鐘 即 成 。
木 耳
木 耳 有 植 物 膠 質 ， 對 人 體 有 益 ， 木 耳 用 清 水 浸 發 四 小 時 便 泡 發 至 最 大 ， 要 切 去 根 蒂 ， 因 根 蒂 內 有 泥 沙 。
豬 肉
豬 肉 有 補 肌 健 體 ， 滋 陰 健 脾 功 能
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