今日煮意 (#267)
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蓮藕西施骨湯
- 蓮藕1斤
- 西施骨8兩
- 淡菜2湯匙
- 陳皮1/2個
- 薑3片
- 鹽
- 蓮藕去皮洗淨，切件。
- 貴妃骨出水洗淨。
- 泡浸淡菜及洗淨。
- 鍋注入適量及加入所有材料，煲滾水後轉用慢火，煲到湯料變軟湯汁變濃時，加鹽調味，趁熱飲。
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| 蓮藕 | 西施骨 | 淡菜 | 陳皮 |
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