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新食譜 2020
海底椰豬展湯
No.1 002
豬肉湯
2007年10月10日
點擊數: 42666
乾海底椰1兩
瘦肉8兩
蜜棗5粒
紅蘿蔔2條
青蘿蔔1條
南北杏1湯匙
洗淨海底椰乾及蜜棗。
瘦肉洗淨,出水。
青、紅蘿蔔刮皮,洗淨,切大塊備用。
鍋內注入12杯清水煲滾,加入所有材料,大火煲15分鐘後轉慢火,煲約2個半小時,加鹽調味,即可飲用。
乾海底椰
紅蘿蔔
青蘿蔔
蜜棗
南北杏
海底椰是一種夏季常見的湯料,有滋陰潤肺,除燥清熱,潤肺止咳等作用。
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