

- 乾海底椰1兩
- 瘦肉8兩
- 蜜棗5粒
- 紅蘿蔔2條
- 青蘿蔔1條
- 南北杏1湯匙

- 洗淨海底椰乾及蜜棗。
- 瘦肉洗淨,出水。
- 青、紅蘿蔔刮皮,洗淨,切大塊備用。
- 鍋內注入12杯清水煲滾,加入所有材料,大火煲15分鐘後轉慢火,煲約2個半小時,加鹽調味,即可飲用。
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乾海底椰 | 紅蘿蔔 | 青蘿蔔 |
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蜜棗 | 南北杏 |
- 海底椰是一種夏季常見的湯料,有滋陰潤肺,除燥清熱,潤肺止咳等作用。

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