八角 (Star Anise)
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" 湯水泉" 備~400 款湯水食譜任選擇，往下拉出湯類選擇肉骨茶湯
| 材料肉 骨 茶 香 料 袋 1 包 排 骨 1 斤 大 蒜 2 0 粒 | 調味份量酒 1 湯 匙 鹽 1 茶 匙 |
做法
- 排 骨 出 水 ， 去 除 血 水 後 放 入 鍋 內 。
- 蒜 子 去 皮 。
- 加 入 水 1 0 杯 肉 骨 茶 香 料 包 和 蒜 粒 ， 煮 開 後 改 小 火 燒 4 0 分 鐘 ， 並 加 酒 1 大 匙 。
- 排 骨 煮 腍 時 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 。
 |  | |
| 肉骨茶香料袋 | 排骨 | 蒜 |
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