food-tt-20000309b01.jpg (19256 bytes)

材料

肉 骨 茶 香 料 袋 1 包

排 骨 1 斤

大 蒜 2 0 粒

調味份量

酒 1 湯 匙

鹽 1 茶 匙

做法

  1. 排 骨 出 水 , 去 除 血 水 後 放 入 鍋 內 。
  2. 蒜 子 去 皮 。
  3. 加 入 水 1 0 杯 肉 骨 茶 香 料 包 和 蒜 粒 , 煮 開 後 改 小 火 燒 4 0 分 鐘 , 並 加 酒 1 大 匙 。
  4. 排 骨 煮 腍 時 , 加 鹽 調 味 , 即 可 。
food-tea-yuk-quat.jpg (29847 bytes)food-garlic.jpg (13775 bytes)
肉骨茶香料袋排骨