山班魚湯

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健 體 強 身 增 強 抵 抗 力

黨 參 補 中 益 氣 , 淮 山 補 脾 養 胃 補 腎 , 山 斑 滋 陰 , 配 合 來 煲 湯 可 健 體 強 身 , 增 強 抵 抗 力 , 對 身 體 較 弱 的 人 是 很 好 的 滋 補 湯 水 。 兒 童 飲 用 更 可 補 充 體 力 , 讀 書 都 更 加 醒 目 些 。

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材 料

山 班                    1 斤

紅 棗                  10 粒

黨 參                    1 兩

准 山                  半 兩

果 皮                     1 片

做法

  1. 山 班 去 鱗 開 肚 取 腸 臟 洗 淨 , 用 熱 水 沖 山 斑 去 潺 。 果 皮 浸 軟 去 瓤 , 備 用 。
  2. 煲 內 放 適 量 水 煲 滾 , 將 上 述 材 料 全 放 入 , 水 滾 後 轉 慢 火 , 煲 三 個 小 時 即 可 飲 。

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