煎封紅衫魚配蕃茄汁 五 28, 2025 家常便飯 272 遊搜美食 「煎封紅衫魚配蕃茄汁」是一道結合了傳統廣東菜「煎封」手法與西式蕃茄醬汁的創新家常菜。煎封是粵菜中一種常見的烹調方式,通常指將食材兩面煎香,再加蓋燜煮,以鎖住食材的鮮味和汁水。而配搭清新的蕃茄汁,則為這道傳統魚菜增添了一抹酸甜的健怡風味,使其… 點 看 >> 食譜
豆豉鮮炒豆芽 九 15, 2024 時蔬鮮果 540 YouareChef 這道「豆豉鮮炒豆芽」是一道簡單快手的家常菜,豆芽清脆爽口,搭配鹹香的豆豉,風味獨特。豆豉富含蛋白質和維生素B群,豆芽則富含膳食纖維,是一道營養均衡的素食料理。 材料 主料: 豆芽:200克 豆豉:1大匙 副料: 蒜末:1瓣… 點 看 >> 食譜
鹹牛肉薯蓉餅 七 23, 2024 西式肉類 569 Food No.1 鹹牛肉薯蓉餅是一道經典的英式料理,由罐頭鹹牛肉、蒸熟壓成的薯泥和洋蔥製成。鹹牛肉通常是經過醃製和煙熏的牛肉,具有濃郁的風味。薯泥綿密細膩,口感順滑。洋蔥則增添了甜味和辛辣味。 ( 最尾有實用煮食資訊 ) 材料 罐頭鹹牛肉 2/3 罐 (約… 點 看 >> 食譜
蒜香鮮蝦蕃茄湯麵 七 31, 2024 粉麵天地 570 Food No.1 這道蒜香鮮蝦蕃茄湯麵是一道簡單又美味的海鮮麵食。鮮甜的蝦肉搭配酸甜的蕃茄湯汁,再加入蒜香提味,口感豐富,充滿夏日風情。 食材準備 主料: 鮮蝦 (約10隻)、麵條 (依個人喜好)、蕃茄 (2顆) 副料: 蒜頭 (3瓣)、蔥花… 點 看 >> 食譜
紫菜豆腐滑肉羹 十 13, 2024 簡易湯 480 YouareChef 這道紫菜豆腐滑肉羹,湯頭鮮美,口感滑嫩,是道營養豐富的家常湯品。紫菜富含碘,豆腐蛋白質含量高,搭配滑嫩的肉羹,讓這道湯品既美味又健康。 材料 主料: 紫菜10克,豆腐150克,豬絞肉150克 配料: 蝦米10克,薑1片,蔥2根,香菜少許… 點 看 >> 食譜
紅蔥頭爆蝦仁 七 24, 2024 海鮮料理 1064 Food No.1 這道「紅蔥頭爆蝦仁」是一道簡單又美味的海鮮料理,將鮮甜的蝦仁與香氣濃郁的紅蔥頭完美結合,口感豐富,風味獨特。非常適合忙碌的現代人,快速上桌,也能成為宴客時的亮點。 食材準備 主料:… 點 看 >> 食譜
蒜泥白肉家常菜 三 07, 2025 豬肉料理 441 MagSek 蒜泥白肉是一道經典的川菜,起源於四川農村。早期農民將豬肉煮熟切片,佐以簡單的蒜泥醬料食用,既方便又美味。後來這道菜逐漸流傳開來,成為家喻戶曉的佳餚。 材料 主料: 帶皮豬五花肉 副料: 蒜頭 薑 蔥 醬油 醋 糖 香油 辣椒油(可選)… 點 看 >> 食譜
水煮芋頭 -經典原味 九 18, 2024 小食甜點 658 Food No.1 介紹幾道小芋頭的食譜,並加入了專業的烹飪資訊建議:這道經典原味水煮芋頭,簡單易煮,是健康美味的素食料理。芋頭富含膳食纖維,有助於消化,是養生保健的絕佳選擇。 食譜一:經典原味水煮芋頭 Steamed Taro 菜色簡介:… 點 看 >> 食譜