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蒜頭(Garlic)
Food No.1
根莖類
2025年12月07日
調味
蒜頭
蒜蓉
中式小炒
去腥
家常調味
🧄 蒜頭(Garlic)香濃 × 去腥 × 提味小高手蒜頭係家常菜裡面出場率極高的一員,無論炒菜、煎肉、煮麵, 少少蒜蓉已經可以令整道菜香味提升好多,同時有去腥、減少油膩感嘅效果。① 食材基本資料🧂 名稱/分類名稱:蒜頭(Garlic)分類:香辛調味類、配料食材👁️
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薑(Ginger)
Food No.1
根莖類
2025年12月07日
薑
驅寒
中式煮食
調味
香辛料
🫚 薑(Ginger)辛香 × 驅寒 × 廚房常備香料薑幾乎係中式廚房必備香料,無論炒菜、煮湯、蒸魚、炆肉,都常用少量薑片或薑絲去提味、去腥,同時帶出溫暖感覺。① 食材基本資料🧂 名稱/分類名稱:薑(Ginger)分類:香辛調味類、配料食材👁️
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Featured
紅蘿蔔(Carrot)
Food No.1
根莖類
2025年12月07日
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炒菜
家常食材
燜
🥕 紅蘿蔔(Carrot)鮮甜 × 爽脆 × 家常百搭根菜紅蘿蔔幾乎每日菜式都會見到,由炒餸、燉湯到焗飯、燴意粉都用得著。 顏色鮮橙,味道清甜帶少少蔬菜香,亦係好多小朋友第一款容易接受嘅蔬菜之一。① 食材基本資料🧂
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