口感爽脆清新，帶微微甘香，常用於清炒、灼煮及湯麵之中。

帶有椰香與油潤感，常用於煎炒、烘焙、甜品及南洋風味料理。

鮮嫩清甜，口感柔嫩帶豆香，常用於清炒、火鍋及湯品之中。

味道濃郁，質地多變，常用於焗烤、西式料理、三文治與甜品之中。

肉質厚實，口感鮮嫩帶彈性，適合煎、炒、烤、燉及素食料理。

顆粒細小，吸水後形成凝膠感，常用於早餐、飲品、甜品及輕食之中。