🥬 西芹（Celery）
🥬 西芹（Celery）清香 × 爽脆 × 炒餸煲湯都夾西芹帶有獨特清香，口感爽脆，最常見用法係快炒、拌炒肉類，或者切段落湯做配菜。 佢唔搶主味，但會令成碟餸「清爽啲、醒神啲」，特別適合配搭較油或較濃味嘅菜式。① 食材基本資料🧂
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蔬菜類
Featured🥬 西芹（Celery）清香 × 爽脆 × 炒餸煲湯都夾西芹帶有獨特清香，口感爽脆，最常見用法係快炒、拌炒肉類，或者切段落湯做配菜。 佢唔搶主味，但會令成碟餸「清爽啲、醒神啲」，特別適合配搭較油或較濃味嘅菜式。① 食材基本資料🧂
🥬 西芹（Celery）清香 × 爽脆 × 炒餸煲湯都夾西芹帶有獨特清香，口感爽脆，最常見用法係快炒、拌炒肉類，或者切段落湯做配菜。 佢唔搶主味，但會令成碟餸「清爽啲、醒神啲」，特別適合配搭較油或較濃味嘅菜式。① 食材基本資料🧂
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🥬 菠菜（Spinach）嫩綠 × 清甜 × 快炒快食的家常菜菠菜葉嫩梗脆，煮熟之後仍然保持柔軟順口，係好受歡迎嘅家常綠葉菜。 無論清炒、灼熟拌芝麻醬，或者加入麵食、湯麵都好襯。① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：菠菜（Spinach）分類：綠葉蔬菜、家常快炒菜👁️
菠菜（Spinach）
🥬 菠菜（Spinach）嫩綠 × 清甜 × 快炒快食的家常菜菠菜葉嫩梗脆，煮熟之後仍然保持柔軟順口，係好受歡迎嘅家常綠葉菜。 無論清炒、灼熟拌芝麻醬，或者加入麵食、湯麵都好襯。① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：菠菜（Spinach）分類：綠葉蔬菜、家常快炒菜👁️
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🧄 蒜頭（Garlic）香濃 × 去腥 × 提味小高手蒜頭係家常菜裡面出場率極高的一員，無論炒菜、煎肉、煮麵， 少少蒜蓉已經可以令整道菜香味提升好多，同時有去腥、減少油膩感嘅效果。① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：蒜頭（Garlic）分類：香辛調味類、配料食材👁️
蒜頭（Garlic）
🧄 蒜頭（Garlic）香濃 × 去腥 × 提味小高手蒜頭係家常菜裡面出場率極高的一員，無論炒菜、煎肉、煮麵， 少少蒜蓉已經可以令整道菜香味提升好多，同時有去腥、減少油膩感嘅效果。① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：蒜頭（Garlic）分類：香辛調味類、配料食材👁️
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🌽 粟米（Corn）金黃 × 香甜 × 老少咸宜粟米係好受歡迎的家常食材，煲湯、炒粒、焗飯、沙律都見到佢， 甜甜地又夠飽肚，小朋友同大人都一般容易接受。① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：粟米（Corn）分類：穀物類蔬菜、澱粉質配角👁️
粟米（Corn）
🌽 粟米（Corn）金黃 × 香甜 × 老少咸宜粟米係好受歡迎的家常食材，煲湯、炒粒、焗飯、沙律都見到佢， 甜甜地又夠飽肚，小朋友同大人都一般容易接受。① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：粟米（Corn）分類：穀物類蔬菜、澱粉質配角👁️
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🪷 蓮藕（Lotus root）爽脆 × 清潤 × 家常湯餸常客蓮藕係中式飲食入面非常經典嘅根莖食材，口感爽脆或粉糯視乎切法同煮法。 無論煲湯、炒、炆、涼拌都常見，特別適合用嚟平衡油膩、增加清爽層次。① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：蓮藕（Lotus
🪷蓮藕（Lotus root）
🪷 蓮藕（Lotus root）爽脆 × 清潤 × 家常湯餸常客蓮藕係中式飲食入面非常經典嘅根莖食材，口感爽脆或粉糯視乎切法同煮法。 無論煲湯、炒、炆、涼拌都常見，特別適合用嚟平衡油膩、增加清爽層次。① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：蓮藕（Lotus
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🫚 薑（Ginger）辛香 × 驅寒 × 廚房常備香料薑幾乎係中式廚房必備香料，無論炒菜、煮湯、蒸魚、炆肉，都常用少量薑片或薑絲去提味、去腥，同時帶出溫暖感覺。① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：薑（Ginger）分類：香辛調味類、配料食材👁️
薑（Ginger）
🫚 薑（Ginger）辛香 × 驅寒 × 廚房常備香料薑幾乎係中式廚房必備香料，無論炒菜、煮湯、蒸魚、炆肉，都常用少量薑片或薑絲去提味、去腥，同時帶出溫暖感覺。① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：薑（Ginger）分類：香辛調味類、配料食材👁️
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🥕 紅蘿蔔（Carrot）鮮甜 × 爽脆 × 家常百搭根菜紅蘿蔔幾乎每日菜式都會見到，由炒餸、燉湯到焗飯、燴意粉都用得著。 顏色鮮橙，味道清甜帶少少蔬菜香，亦係好多小朋友第一款容易接受嘅蔬菜之一。 🍅
紅蘿蔔（Carrot）
🥕 紅蘿蔔（Carrot）鮮甜 × 爽脆 × 家常百搭根菜紅蘿蔔幾乎每日菜式都會見到，由炒餸、燉湯到焗飯、燴意粉都用得著。 顏色鮮橙，味道清甜帶少少蔬菜香，亦係好多小朋友第一款容易接受嘅蔬菜之一。 🍅
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🥔 薯仔（Potato）綿密 × 飽肚 × 家常百搭薯仔口感綿密、吸味力強，無論煮、炆、焗、炸都好合適， 係家常餐桌常見嘅「承味」食材，可配搭肉類、咖喱或清湯。① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：薯仔（Potato）分類：根莖類蔬菜、家常配菜👁️
🥔 薯仔（Potato）
🥔 薯仔（Potato）綿密 × 飽肚 × 家常百搭薯仔口感綿密、吸味力強，無論煮、炆、焗、炸都好合適， 係家常餐桌常見嘅「承味」食材，可配搭肉類、咖喱或清湯。① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：薯仔（Potato）分類：根莖類蔬菜、家常配菜👁️
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🧅 洋蔥（Onion）香甜 × 提味 × 西中菜都合用洋蔥煮熟後會變得軟甜，無論係西式焗飯、焗菜，還是中式炒牛肉、 炒蛋、炒雜菜，一粒粒焦糖色洋蔥，都可以令餸菜香味加深一級。 ① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：洋蔥（Onion）分類：蔬菜類、香辛配菜👁️
洋蔥（Onion）
🧅 洋蔥（Onion）香甜 × 提味 × 西中菜都合用洋蔥煮熟後會變得軟甜，無論係西式焗飯、焗菜，還是中式炒牛肉、 炒蛋、炒雜菜，一粒粒焦糖色洋蔥，都可以令餸菜香味加深一級。 ① 食材基本資料🧂 名稱／分類名稱：洋蔥（Onion）分類：蔬菜類、香辛配菜👁️
