富貴盈門鮑魚雞煲
「富貴盈門」寓意富貴吉祥，家庭興旺，與鮑魚的「富貴」象徵互相呼應。文昌雞是海南四大名菜之首，以肉質鮮美滑嫩著稱。此菜將滋補的鮑魚與文昌雞一同煲煮，湯汁鮮美，營養豐富，是滋補養生的佳餚。材料主料：文昌雞鮑魚副料：姜蔥蒜料酒生抽蠔油鹽糖香菇 ( 可選 )材料的功效或好處文昌雞
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「富貴盈門」寓意富貴吉祥，家庭興旺，與鮑魚的「富貴」象徵互相呼應。文昌雞是海南四大名菜之首，以肉質鮮美滑嫩著稱。此菜將滋補的鮑魚與文昌雞一同煲煮，湯汁鮮美，營養豐富，是滋補養生的佳餚。材料主料：文昌雞鮑魚副料：姜蔥蒜料酒生抽蠔油鹽糖香菇 ( 可選 )材料的功效或好處文昌雞
「富貴盈門」寓意富貴吉祥，家庭興旺，與鮑魚的「富貴」象徵互相呼應。文昌雞是海南四大名菜之首，以肉質鮮美滑嫩著稱。此菜將滋補的鮑魚與文昌雞一同煲煮，湯汁鮮美，營養豐富，是滋補養生的佳餚。材料主料：文昌雞鮑魚副料：姜蔥蒜料酒生抽蠔油鹽糖香菇 ( 可選 )材料的功效或好處文昌雞
年年有魚
材料鯛魚片 300g板豆腐（或嫩豆腐） 300g青蔥 1隻辣椒 1隻薑絲少許蒸魚醬油 2大匙米酒 1大匙香油適量材料功效鯛魚: 富含蛋白質、維生素 D、硒等營養素，有助於增強免疫力、預防心血管疾病、促進骨骼健康。豆腐
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材料芥菜 500公克干貝 5顆金針菇或金滑菇 100公克白果 10顆薑片 10公克蒜片 10公克高湯 300㏄米酒鹽糖蓮藕粉香油材料功效芥菜: 富含維生素C、纖維素和抗氧化劑，有助於增強免疫力、促進消化和抗癌。干貝
延年益壽
材料芥菜 500公克干貝 5顆金針菇或金滑菇 100公克白果 10顆薑片 10公克蒜片 10公克高湯 300㏄米酒鹽糖蓮藕粉香油材料功效芥菜: 富含維生素C、纖維素和抗氧化劑，有助於增強免疫力、促進消化和抗癌。干貝
新年佳節，健康相伴：告別節日疲勞
農曆新年/春節是闔家團圓、歡聚一堂的美好時光，但也容易因為作息紊亂、飲食油膩、過度娛樂等原因，導致身心俱疲，出現「節日疲勞綜合症」。以下幾點提醒您，如何在享受佳節的同時，也能保持健康活力：1
家鄉炆齋
新年開齋蠔豉 4~8粒 (越大粒越有口感)金針 5克云耳 5~8克冬菇 8~12髮菜 5克白果肉 適量豆泡 適量枝竹 適量長紹菜 適量粉絲 適量南乳 2磚蠔油 適量老抽 少許雞粉 適量材料處理： 蠔豉 (清洗去殼)金針 (浸軟備用)云耳 (浸軟去頭備用)白果冬菇
發財好事
4~6人份量蠔豉 8~10 粒髮菜 20~30克冬菇 / 花菇 中型10隻生菜/ 大白菜 1棵 (大的) /2棵(小的)薑片 3~4片蠔油 適量老抽 少許雞粉 適量粟粉/太白粉 1茶匙糖 1 茶 匙鹽 1/4 茶 匙材料處理： 蠔豉