Wasabi 涼拌雲耳 七 05, 2024 快手菜 1485 Food No.1 Wasabi 涼拌雲耳 / 山葵涼拌雲耳 是一道簡單易做的涼拌菜，口感清脆爽口，味道鮮美。雲耳是一種營養豐富的食材，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。Wasabi 是一種具有辛辣味的調味料，可以增進食欲。這道菜適合作為開胃菜或配菜。… 點 看 >> 食譜
排骨蓮藕湯 一 11, 2025 滋補湯 446 YouareChef 排骨蓮藕湯是中國飲食文化中一道經典的秋季滋補湯品，以其鮮美的味道和豐富的營養價值而備受喜愛。蓮藕在秋季盛產，其清甜的味道和豐富的營養價值，與排骨的鮮美相得益彰，成為一道滋補養生的湯品。 材料 主料： 排骨 蓮藕 副料： 薑 蔥 紅棗 枸杞… 點 看 >> 食譜
蝦仁滑蛋炒三蔬 一 09, 2025 快手菜 651 YouareChef 這道菜名直接描述了食材和烹飪方法，沒有特殊的文化或歷史背景。 材料 主料： 新鮮蝦仁 雞蛋 青瓜 粟米粒 鷹嘴豆 副料： 煙肉 蔥花 材料的功效或好處 蝦仁: 富含蛋白質、低脂肪，提供人體所需的氨基酸和礦物質。 雞蛋:… 點 看 >> 食譜
桃膠蓮子銀耳糖水 十二 17, 2024 小食甜點 415 遊搜美食 「桃膠蓮子銀耳糖水」是一道常見的傳統中式甜品。其中的「桃膠」是桃樹樹脂的凝結物，具有滋陰養顏、潤肺止咳的功效；「蓮子」則有清心安神、補脾止瀉的作用；「銀耳」被稱為「平民燕窩」，能滋陰潤肺、美容養顏。這三種食材搭配在一起，不僅口感豐富，而且營… 點 看 >> 食譜
大蝦蕃茄濃湯麵 五 07, 2025 粉麵天地 285 YouareChef 這道湯麵結合了鮮甜的大蝦和酸甜的蕃茄，熬煮成濃郁的湯頭，搭配Q彈的蛋麵和鮮美的香菇。其風味濃郁，色彩鮮豔，是一道簡單卻不失美味的家常麵食。雖然沒有特別的文化或歷史背景，但卻是許多家庭餐桌上常見的溫馨料理。 吸引力評分：4 / 5 分 材料… 點 看 >> 食譜
蒜香芥蘭牛肉 十 21, 2024 牛肉料理 484 YouareChef 芥蘭牛肉是一道經典的粵式炒菜，鮮嫩的牛肉片與爽脆的芥蘭菜搭配，口感豐富，滋味鮮美。這道菜做法簡單，但風味卻不簡單，是家庭餐桌上的常客，也是中餐廳的招牌菜之一。 材料 主料： 牛肉（建議選用牛柳或牛肩胛部位）、芥蘭 副料：… 點 看 >> 食譜
青蔥：廚房裡的百搭香料 六 12, 2024 調味料 & 食材 356 Food No.1 青蔥，又稱蔥、大蔥、香蔥，是廚房裡常見的食材，也是一種中藥材。青蔥的營養價值很高，含有豐富的維生素、礦物質和硫化物等營養素。 青蔥的使用原因 青蔥的使用原因主要有以下幾點：… 點 看 >> 食譜
酸辣木耳 八 13, 2024 冷盤 & 前菜 1051 遊搜美食 酸辣木耳是一道經典的涼拌菜，口感爽脆，酸辣開胃，是夏季餐桌上的常客。木耳富含膳食纖維，有助於腸道蠕動，促進消化。 ( 最尾有實用訊息: 木耳與雲耳的分別 ) 食材 主料： 乾木耳 100克 副料： 紅辣椒 2個、大蒜 3瓣、蔥 1根、醬油… 點 看 >> 食譜
十 10, 2007蘋果海底椰蜜棗湯 瓜菜湯 Food No.1 33236 止 咳 潤 喉 蘋 果 、 海 底 椰 和 蜜 棗 都 有 滋 潤 養 顏 的 功 效 ， 而 且 海 底 椰 還 有 止 咳 潤 喉 的 作 用 ， 所 以 這 湯 水 適 合 一 家 大 小 飲 用 。 材 料 紅 蘋 果 兩 個 海…
十 10, 2007圓肉合桃湯 清熱湯 Food No.1 26632 健血護髮 香 人 生 活 緊 張 ， 食 無 定 時 ， 容 易 因 營 養 失 調 而 未 老 先 衰 ， 多 飲 圓 肉 合 桃 湯 ， 有 助 身 體 健 康 ， 防 止 白 髮 過 早 出 現 。 材 料 圓 肉 3 錢 合 桃…
十 10, 2007蓮子綠豆湯 清熱湯 Food No.1 24837 材 料 綠 豆 1 / 2 斤 蓮 子 2 兩 鹽 少 許 冰 糖 4 兩 水 3 杯 做法 1 . 蓮 子 煮 2 0 - 2 5 分 鐘 ， 取 出 備 用 。 2 . 將 綠 豆 洗 淨 ， 用 3 杯 水 煮 開 ， 蓋 上 鍋…
十 01, 2007海龍海馬准山湯 簡易湯 Food No.1 57988 海龍海馬准山湯 去痰火通血管 材料： 海龍 二錢 海馬 二錢 瘦肉 八兩 淮山 四片 茨實 半兩 蓮子 兩湯匙 果皮 1/4片 做法： 1. 果皮洗淨浸軟，洗淨。2. 瘦肉出水。其他湯料用水沖洗一下即可。3.…
十 10, 2007金銀菜豬肺湯 瓜菜湯 Food No.1 21710 材料 菜 乾 1 兩 白 菜 半 斤 豬 肺 1 個 瘦 肉 4 兩 南 北 杏 1 湯 匙 蜜 棗 5 粒 果 皮 1 / 2 個 做法 把 豬 肺 的 喉 管 套 進 水 龍 頭 中 ， 注 入 水 令 豬 肺 膨 脹 ， 然 後 用…
