胡椒根煮豬肚
胡椒根3克
泰國檸檬1個
豬肚1個
西芹200克
潮洲酸菜100克
香菇20克。
洗乾淨豬肚後切骨牌件，用薑蔥起鍋汆水待用，西芹、香菇切件
放入1000克清水，煮開後加入胡椒根、豬肚，香菇（切件）慢火煮20分鐘後再加入酸菜，檸檬再煮20分鐘
吃用前放入西芹件加少許糖調味即可。
- 生津養胃，消除胃氣。
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