豬 心 一 個當 歸 三 錢黨 蔘 三 錢薑 數 片 。先 將 豬 心 洗 淨 ， 切 片 或 切 件 均 可 ， 然 後 連 同 當 歸 、 黨 蔘 、 薑 片 等 ， 放 入 小 型 燉 盅 內 ， 淋 入 開 水 至 八 成 滿然 後 用 紗 紙 封 口 ， >>>

烏 肉 蛇 （ 大 者 一 條 ， 細 者 二 條 ）當 歸 頭 一 兩生 薏 米 二 兩 。取 蛇 按 一 般 烹 飪 法 削 皮 去 腸 雜 ， 取 肉 同 當 歸 、 薏 米 加 糯 米 酒 米 碗清 水 一 碗 ， 少 許 薑 汁 調 味 燉 服亦 可 加 >>>

牛 腿 肉 六 兩當 歸 四 錢首 烏 四 錢合 桃 肉 六 錢元 肉 八 枚牛 腿 肉 洗 淨 ， 放 燉 盅 內 ， 加 上 各 用 料 ， 注 入 二 杯 冷 開 水 ， 蓋 上 盅 蓋放 鍋 內 隔 水 燉 約 三 小 時 即 成 >>>

當 歸 傘 形 科 植 物 當 歸 的 根 。性 甘 、 辛 ， 溫 。 入 肝 、 心 、 脾 經 。功 效 ：補 血 調 經 ， 活 血 止 痛 。臨 床 療 效 ：用 於 月 經 不 調 、 痛 經 、 經 閉 、 崩 漏 及 血 虛 體 弱 等 症 － － 當 歸 功 能 補 血 >>>

熟 地 黃 為 玄 蔘 科 植 物 地 黃 經 蒸 製 後 的 塊 狀 根 。性 甘 ， 微 溫 。 入 心 、 肝 、 腎 經 。功 效 ：補 血 ， 滋 陰 。臨 床 應 用 ：用 於 血 虛 萎 黃 、 眩 暈 、 心 悸 、 失 眠 及 月 經 不 調 、 崩 漏 等 症 － >>>

豬 腰 一 副 ， 瘦 肉 半 斤 ， 杜 仲 五 錢 ， 薑 數 片 。先 將 豬 腰 洗 淨 ， 切 成 數 塊 備 用 。 豬 瘦 肉 切 件 飛 水 備 用 。 以 上 材 料 弄 妥 ， 連 同 杜 仲 倒 入 燉 盅 內 ， 淋 以 上 湯 或 開 水 至 八 成 滿 ， >>>