當歸首烏燉牛腿肉
牛 腿 肉 六 兩
當 歸 四 錢
首 烏 四 錢
合 桃 肉 六 錢
元 肉 八 枚
牛 腿 肉 洗 淨 ， 放 燉 盅 內 ， 加 上 各 用 料 ， 注 入 二 杯 冷 開 水 ， 蓋 上 盅 蓋
放 鍋 內 隔 水 燉 約 三 小 時 即 成 。
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香蕉熱香餅
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