羅勒 (Basil)：香草之王的夏日饗宴
羅勒 (Basil) ，學名 Ocimum basilicum，原產於印度和中東地區，擁有悠久的歷史。古埃及人將其用於防腐和藥用，古希臘人則認為羅勒是「王者之草」(basilikon phuton)…
當歸燉烏蛇
烏 肉 蛇 （ 大 者 一 條 ， 細 者 二 條 ）
當 歸 頭 一 兩
生 薏 米 二 兩 。
取 蛇 按 一 般 烹 飪 法 削 皮 去 腸 雜 ， 取 肉 同 當 歸 、 薏 米 加 糯 米 酒 米 碗
清 水 一 碗 ， 少 許 薑 汁 調 味 燉 服
亦 可 加 入 一 小 角 陳 皮 。
此 方 治 坐 骨 神 經 痛 ， 以 烏 肉 蛇 為 主 ， 其 甘 平 無 毒 ； 當 歸 行 血 驅 風 ； 薏 仁 去 濕 除 痹 ， 下 行 雙 腿 。
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鮮牛油果多士配溫泉蛋
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