子薑泡醋
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>>> 推薦食譜
臘味糯米飯（電飯煲版）
臘味糯米飯是廣東地區的傳統美食，糯米的黏糯口感搭配臘腸、潤腸等臘味的鹹香，以及蝦米、冬菇的鮮味，是一道風味獨特、香氣撲鼻的經典飯食。此食譜採用電飯煲烹煮，操作簡單快速，非常適合家庭製作。 材料準備 主料： 糯米：3杯（約450克）…
日式紅豆厚多士配鮮奶
📜紅豆沙多士（紅豆吐司）是日本喫茶店（咖啡店）裡常見的早餐或下午茶點心，近年來在香港和台灣也越來越受歡迎。烤得金黃香脆的多士（吐司）上，鋪滿甜而不膩的紅豆沙，再點綴一小塊牛油（奶油），紅豆的綿密與牛油的鹹香完美結合，搭配一杯冰涼的鮮奶，既能…
歐姆蛋 (Omelette)
📜歐姆蛋（Omelette）是一道世界聞名的雞蛋料理，以其快速、簡單和多變的特性而廣受歡迎。基本上，歐姆蛋是由打散的雞蛋在平底鍋中煎製而成，可以保持其柔軟的質地，並可以根據個人喜好在其中加入各種餡料，如芝士（起司）、火腿、蔬菜、蘑菇等，使其…
牛至 (Oregano)：地中海料理的靈魂香草
牛至，學名 Origanum vulgare，原產於地中海沿岸及西亞地區。古希臘人將其用於藥用和烹飪，認為牛至能帶來幸福和健康。羅馬人將牛至傳播至歐洲各地。如今，牛至已成為地中海料理的代表性香料。 風味特性 牛至…
