臘味芋頭煲 十一 08, 2024 快手菜 1029 Food No.1 臘味芋頭煲是一道經典的粵式煲仔菜,將芋頭的綿密香甜與臘味的鹹香濃郁完美結合,口感豐富,風味獨特。芋頭富含膳食纖維,臘味則帶來豐富的蛋白質,是一道營養均衡的佳餚。 材料 主料: 芋頭:500克 (約2-3個) 臘腸:100克 臘肉:50克… 點 看 >> 食譜
草莓 (士多啤梨), 營養豐富 五 19, 2024 認識蔬果 3005 Food No.1 草莓(士多啤梨) 是營養豐富的水果,具有以下食用功效及好處: 抗氧化:草莓含有豐富的維生素 C 和其他抗氧化劑,可以幫助清除體內的自由基,預防癌症、心臟病等慢性疾病。 增強免疫力:維生素 C 還可以增強免疫力,幫助抵抗感染。… 點 看 >> 食譜
上湯浸魚腐 十二 17, 2024 簡易湯 372 遊搜美食 「上湯浸魚腐」是一道粵菜經典,其名稱直白地表達了這道菜的主要烹調方式——將魚腐浸泡在用上湯熬製的高湯中。 上湯: 是以雞骨、豬骨或海鮮等熬製的高湯,湯味鮮甜濃郁。 魚腐: 以魚肉製成的丸子,口感彈牙,富有鮮味。… 點 看 >> 食譜
蝦仁烏冬 十 21, 2024 粉麵天地 302 YouareChef 這道「蝦仁烏龍麵」是一道簡單又美味的自由烹調料理,Q彈的烏龍麵搭配鮮甜的蝦仁,口感豐富,滋味鮮美。無論是當作主食或輕食都非常適合。 材料 主料: 烏冬 / 烏龍麵:200克 鮮蝦:150克 副料: 洋蔥:1/2顆 青蔥:2根 油:適量… 點 看 >> 食譜
微波日本蕃薯 五 05, 2024 時蔬鮮果 262 Food No.1 微波日本蕃薯是一道簡單易做的料理,只需將日本蕃薯洗淨後放入微波爐加熱即可。這道料理保留了蕃薯的原汁原味,香甜可口,是忙碌上班族或學生族的理想選擇。 材料成份 主料:日本蕃薯 4-6 根 (取決於蕃薯大小及人數食量) 副料:無… 點 看 >> 食譜
花生眉豆蓮藕豬骨湯 十 14, 2024 滋補湯 423 YouareChef 這是一道滋補養生的湯品,以豬骨、雞腳、蓮藕、花生和眉豆等食材熬煮而成。湯頭濃郁,口感豐富,富含膠原蛋白,能滋潤皮膚,同時具有健脾補腎的功效。 花生眉豆蓮藕豬骨湯 - 養顏滋潤湯品 材料準備 主料: 豬頸骨:500克 (約2人份)… 點 看 >> 食譜
枸杞白菜浸鱈魚 六 24, 2024 魚鮮料理 1079 YouareChef 枸杞白菜浸鱈魚是一道清淡營養的菜餚,以鱈魚為主要食材,搭配白菜、枸杞等食材一起烹煮而成。鱈魚肉質鮮嫩,富含蛋白質和維生素;白菜含有豐富的膳食纖維和維生素;枸杞具有滋補肝腎、明目益精的功效。這道菜不僅美味可口,而且營養豐富,適合老人、兒童、孕… 點 看 >> 食譜
杞子 (Goji Berries):東方紅寶石的養生奧秘 三 19, 2025 調味料 & 食材 329 YouareChef 杞子,原產於中國寧夏地區,擁有悠久的食用和藥用歷史。早在《神農本草經》中就有關於杞子的記載。在中國傳統文化中,杞子被視為滋補養生的佳品,有「卻老子」的美譽。杞子,學名 Lycium barbarum,不同的名稱:… 點 看 >> 食譜