今日煮意 (#261) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 136 FAi 今日煮意（#261） 玻璃海鮮汁蒸豆腐 豉汁排骨（微波脆油條） 肉碎薯粒炒洋蔥 湯水推薦：以下三款任選 冬瓜盅 香煎肉餅燴娃娃菜粉絲 白苦瓜排骨湯 點 看 >> 食譜
番茄肉碎雜菜通心粉 十 09, 2025 粉麵天地 58 家慧 📜這道「番茄肉碎雜菜通心粉」是一道充滿港式情懷的西式家常湯麵。靈感來自於家庭常備的各種蔬菜和冰箱裡零星的肉碎(絞肉)，將其與酸甜開胃的番茄湯底結合。湯中加入了通心粉，使這道湯不再是單純的湯水，而是一道能提供飽足感的「一鍋主餐」。它完美結合了… 點 看 >> 食譜
菜肉餃子 三 21, 2025 粉麵天地 560 YouareChef 餃子在中國擁有悠久的歷史，起源於東漢時期，至今已有一千八百多年的歷史。餃子不僅是一種美食，更是一種文化，承載著團圓和吉祥的寓意，尤其在農曆新年期間，餃子是不可或缺的年菜。菜肉餃子是餃子中最常見的種類之一，以豬肉和蔬菜為餡料，營養豐富，深受人… 點 看 >> 食譜
豉汁蒸鱔煲仔飯 二 28, 2025 各式飯類 730 YouareChef 煲仔飯是廣東地區的傳統美食，歷史悠久。其特色在於使用瓦煲烹煮，使米飯吸收食材的精華，並在煲底形成香脆的飯焦。而豉汁蒸鱔煲仔飯則是在傳統煲仔飯的基礎上，加入了粵菜中常見的豉汁蒸鱔，使得整道料理更具風味和營養。 材料 (2人份)： 主料：… 點 看 >> 食譜
南瓜肉片 十二 05, 2024 時蔬鮮果 475 YouareChef 這道菜名簡單明瞭，直接點出主要食材為南瓜和肉片，讓人一看就知道菜色內容。南瓜的甜味搭配肉片的鮮美，口感豐富，是一道老少咸宜的家常菜。 食材： 主料： 南瓜：1顆（約500克） 豬里肌肉片：200克 副料： 洋蔥：1顆 紅蔥頭：3顆… 點 看 >> 食譜
辣椒葉炒蛋 九 15, 2025 快手菜 / 簡易料理 359 YouareChef 📜大家對辣椒的果實耳熟能詳，但您嚐過辣椒的嫩葉嗎？這道「辣椒葉炒蛋」是許多客家菜或東南亞家常菜中的隱藏美味！若您能從後院的辣椒樹上現摘即炒，那份極致的新鮮度是市面上難以比擬的。葉片飽含生氣，保留了最原始、最濃郁的清香與微甘，與滑嫩的雞蛋一同… 點 看 >> 食譜
