鹹蛋炒苦瓜 十 03, 2024 時蔬鮮果 430 遊搜美食 鹹蛋炒苦瓜是一道經典的苦中帶香的經典家常菜,苦瓜的清苦和鹹蛋的鹹香完美結合,口感豐富,營養價值高。這道菜不僅能清熱解暑,還有助於降低血壓,是夏日餐桌上的常客。 材料 主料: 苦瓜 1條、鹹蛋 2個 副料: 蒜頭 3瓣、蔥 2根、食用油… 點 看 >> 食譜
蜜汁牛肉粒 六 05, 2024 牛肉料理 824 MagSek 蜜汁牛肉粒是一道經典的台式家常菜,以鮮嫩的牛柳粒搭配濃郁的蜜汁醬汁,口感香甜軟嫩,非常下飯。這道菜的做法簡單易學,即使是廚房新手也能輕鬆做出美味的料理。 材料成份 主料: 牛柳粒 500 克 副料: 生抽 2 湯匙 蠔油 1 湯匙 糖 1… 點 看 >> 食譜
南瓜肉片 十二 05, 2024 時蔬鮮果 315 YouareChef 這道菜名簡單明瞭,直接點出主要食材為南瓜和肉片,讓人一看就知道菜色內容。南瓜的甜味搭配肉片的鮮美,口感豐富,是一道老少咸宜的家常菜。 食材: 主料: 南瓜:1顆(約500克) 豬里肌肉片:200克 副料: 洋蔥:1顆 紅蔥頭:3顆… 點 看 >> 食譜
菌菇雞煲 三 05, 2025 雞鴨鵝料理 264 張學華 菌菇雞煲是一道結合了雞肉的鮮嫩與各式菌菇的獨特風味的傳統中華料理。雞煲的做法多樣,而加入菌菇不僅豐富了口感,也提升了營養價值。此菜餚展現了中華料理中擅長運用食材的特性,將不同食材的鮮味融合,創造出層次豐富的美味。 材料 主料:… 點 看 >> 食譜
古法龜苓膏 九 21, 2024 小食 & 甜點 296 YouareChef 龜苓膏是一款傳統的涼爽甜品,具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。其獨特的苦味來自中藥龜板和土茯苓,搭配上糖的甜味,口感豐富。 材料 主料: 龜板粉:15克 土茯苓粉:10克 涼水:500毫升 副料: 冰糖:適量(根據個人喜好調整)… 點 看 >> 食譜
芋頭咸牛肉粥 五 22, 2024 粥品精選: 401 Food No.1 芋頭咸牛肉粥是一道自由烹飪家常菜,做法簡單易行,營養豐富。芋頭香糯可口,牛肉咸鮮入味,搭配清淡的粥底,是一道老少皆宜的美味料理。 材料成份 主料 芋頭 200克 咸牛肉 100克 (西方罐頭) 隔夜飯 200克 副料 清水 500毫升… 點 看 >> 食譜
三葉櫻花蝦豆腐味噌湯 十一 23, 2024 簡易湯 432 YouareChef 這道充滿日式風味的湯品,將細嫩豆腐、香脆櫻花蝦與鮮嫩三葉完美融合。味噌湯底濃郁鮮美,滋味豐富,無論是當作主餐或配菜都相當適合。 材料 (2-3人份) 主料: 板豆腐:200克(切小塊) 櫻花蝦:10克 三葉:適量(切段) 湯底:… 點 看 >> 食譜
金蠔滿載 一 21, 2025 年菜盛宴 604 YouareChef 「金蠔滿載」這個名稱形象地描述了這道菜的豐富和美味。金蠔色澤金黃,口感肥美,搭配濃郁的醬汁,讓人食指大動。 材料: 主料: 金蠔:24顆(約4人份) - 富含鋅和蛋白質,有助於提升免疫力。 副料: 薑:1塊(約30克) -… 點 看 >> 食譜