高麗蔘膏紅棗湯

No.1 002 人蔘食譜 2008年11月04日點擊數: 12615

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豆豉鯪魚西蘭花

五 21, 2024 時蔬鮮果 555 Food No.1

豆豉鯪魚西蘭花是一道經典的粵菜，以鹹香的豆豉和滑嫩的鯪魚搭配清脆的西蘭花，營養豐富，口感鮮美。這道菜的做法簡單易行，適合家庭製作。材料成份主料：鯪魚罐頭 1 罐西蘭花 1 朵副料：蒜瓣 3 瓣蔥花適量食鹽適量糖適量…

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牛油果番薯沙律卷餅

四 18, 2025 早餐 & 早午餐 429 家慧

這道「牛油果番薯沙律卷餅」巧妙地融合了西方流行的滑順牛油果沙律與東方溫和香甜的番薯，並以方便食用的卷餅形式呈現。這是一道簡單卻充滿創意的料理，旨在為追求健康與效率的現代人提供美味又便捷的選擇。吸引力評分：4.5 / 5 分材料主料：…

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眉豆蓮藕燜排骨

九 08, 2024 豬肉料理 372 YouareChef

眉豆蓮藕燜排骨是一道營養豐富、風味獨特的家常菜。眉豆的健脾利濕、蓮藕的清熱生津，搭配軟嫩的排骨，共同燉煮出濃郁的湯汁，口感軟糯，味道鮮美。材料主料：豬大排骨：500克眉豆：100克蓮藕：500克副料：乾香菇：10朵…

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龍蝦尾芝士義大利麵

十一 23, 2024 西式麵食 310 遊搜美食

這道龍蝦尾芝士義大利麵將鮮甜彈牙的龍蝦肉與濃郁的芝士醬完美結合，口感豐富，層次分明。龍蝦的鮮味與芝士的香氣相互交織，每一口都令人回味無窮。食材準備份量： 2-3人份準備時間： 15分鐘烹飪時間： 25分鐘主料：龍蝦尾：2尾…

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羅勒 (Basil)：香草之王的夏日饗宴

三 18, 2025 調味料 & 食材 233 Food No.1

羅勒 (Basil) ，學名 Ocimum basilicum，原產於印度和中東地區，擁有悠久的歷史。古埃及人將其用於防腐和藥用，古希臘人則認為羅勒是「王者之草」(basilikon phuton)…

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番茄蒸肉排

六 14, 2024 豬肉料理 1042 Food No.1

番茄蒸肉排是一道自由烹調開胃下飯的菜式，做法簡單，營養豐富。番茄酸甜可口，肉排鮮嫩多汁，兩者搭配在一起，酸甜可口，香味濃郁。這道菜適合老人、小孩、孕婦等各類人群食用。材料成份主料：豬肉排 500克，番茄 4個…

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開胃解膩皮蛋青瓜

十 02, 2024 冷盤 & 前菜 404 YouareChef

這道"開胃解膩皮蛋青瓜"是一道經典的夏日開胃菜，皮蛋的鹹香與青瓜的清脆口感完美結合，再搭配簡單的調味，酸辣爽口，非常適合炎熱的天氣。材料成份主料：皮蛋：2個青瓜：1根副料：紅蔥頭：1大匙（切碎）…

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青蔥：廚房裡的百搭香料

六 12, 2024 調味料 & 食材 323 Food No.1

青蔥，又稱蔥、大蔥、香蔥，是廚房裡常見的食材，也是一種中藥材。青蔥的營養價值很高，含有豐富的維生素、礦物質和硫化物等營養素。青蔥的使用原因青蔥的使用原因主要有以下幾點：…

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清熱湯

蜜棗奶油白菜湯

26 4月 2025
點擊數: 18

這是一道簡單清甜又滋潤的家常湯品，主要以奶油白菜的清甜和蜜棗的潤肺作用為主。它含有蔬菜的水分和纖維，以及蜜棗的微量營...

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