廚 房 料 理 台 的 水 管 若 一 下 倒 太 多 油 水 時 , 容 易 讓 油 垢 堆 積 在 管 道 內 , 不 妨 另 燒 一 鍋 開 水 , 並 先 在 水 糟 內 倒 一 些 廚 房 去 油 漬 的 清 潔 劑 , 用 熱 水 沖 入 再 以 冷 水 久 沖 即 可 防 止 。
豆豉鯪魚炒A菜
📜豆豉鯪魚炒A菜,這是一道充滿香港家常風味的快速小炒。豆豉鯪魚特有的鹹香和鮮味,搭配A菜 (台灣稱作萵苣、大陸叫作油麥菜) 的清脆,加上蒜片的辛香,無需太多繁複的調味,就能煮出簡單又美味的一道菜,非常適合忙碌的家庭主婦(家庭煮夫)…


