活力紅菜頭芫茜皮蛋湯
這道湯品結合了紅菜頭的鮮甜、芫茜的清香和皮蛋的獨特風味,是一道營養豐富且風味獨特的湯品。紅菜頭富含維生素和礦物質,有助於提升身體免疫力;芫茜則有提神醒腦、促進消化的功效;皮蛋則能清熱解毒。 材料 主料: 紅菜頭:1顆 皮蛋:2顆…
不少人有飲酒習慣,但你知道酒精傷害有多大嗎?醫師強調,酒精傷害遍布全身上下,包括腦部、骨骼、神經、心臟、肝臟、胰臟、腸胃等器官病變,增加罹患癌症的風險,更造成暴力、酒駕等社會事件。
成癮防治科主任黃名琪指出,根據世界衛生組織報告顯示,身體疾病中高達60多種疾病與酒精有關,酒精是疾病負擔因子的第3名。
酒精對身體有哪些傷害呢?黃名琪強調,過量飲酒會造成血管、神經及器官病變,引起心臟病、中風、糖尿病、肝炎、肝硬化、胃潰瘍、憂鬱症等,更應加罹患肝癌、胃癌的風險。
除了對身體的傷害外,黃名琪主任表示,酒駕、家暴等社會事件中,多數加害人都有酒精成癮的問題,造成認知及行為錯誤,建議政府制定酒害防制相關法令,民眾也應多注意身旁親友是否有酒精成癮,進一步接受諮詢、治療。 ( 黃名琪 - 台北市立聯合醫院松德院區教學研究科及成癮防治科主任)