XO 醬爆炒爽脆冬瓜十一 10, 2025時蔬鮮果308YouareChef 🌶️這是一道極致開胃的家常小炒,將清熱解暑的冬瓜,透過猛烈的鑊氣(鍋氣) 與奢華的 XO 醬結合。XO… 點 看 >> 食譜
鹹香魚片雜菌暖窩十一 16, 2025簡易湯204DIY 🍲鹹蛋魚片雜菌暖窩是一道以魚片為主,融合了多種蔬菜和菌類的滋養鍋物。我們選用嫩滑的龍利柳(鰨沙魚柳/比目魚) 魚片,利用鹹蛋黃(熟鹹蛋黃)… 點 看 >> 食譜
南瓜(Pumpkin)十二 07, 2025瓜菜類186Food No.1 🎃 南瓜(Pumpkin) 金黃 × 粉糯 × 有家味的暖心食材 南瓜色澤金黃,煮熟後口感粉糯帶甜味,係好多家常湯品、粥品同焗飯嘅常客, 食起上嚟有一種特別嘅「暖笠笠家常感」。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類… 點 看 >> 食譜
每週煮意 (#51)七 28, 2025每週煮意 >>" 天天不同 "809Food No.1 臘腸臘肉北菇蒸雞 蠔仔炒蛋 欖菜豉蒜蒸倉魚配惹味椰菜花 南瓜王子菇海帶味噌湯 蒜蓉豉油豬扒 慢煎誘人雞翼 意式芝士白汁蛤蜊 金沙蒜香節瓜肉丸粉絲湯 牛肉粒薯仔 蝦仁帶子蒸蛋白 蒜泥白肉家常菜 鴨嘴梨無花果水 醬香肉粒扒豆腐 粟米魚柳… 點 看 >> 食譜
蜆 (Clams)三 15, 2026《食材圖書館》13Food No.1 🐚 蜆 (Clams)利水消腫 × 滋陰平肝 × 鮮甜營養蜆肉鮮嫩清甜,含有豐富嘅礦物質同氨基酸。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有清熱利濕、滋陰平肝同化痰散結嘅功效,特別適合舒緩體內濕熱與提升肝臟代謝功能。 點 看 >> 食譜
五香牛腩炆薯仔四 30, 2025牛肉料理1108YouareChef 五香牛腩炆薯仔是一道常見且受歡迎的家常菜。牛腩富含膠質,經過長時間燉煮後軟糯入味;薯仔則吸收了濃郁的湯汁,變得鬆軟可口。加入五香粉不僅增添了獨特的香氣,也使整體風味更具層次感。這道菜樸實溫暖,是許多家庭餐桌上的經典美味。雖然沒有特定的文化或… 點 看 >> 食譜