番茄奶油白菜韓式牛骨湯麵十一 04, 2025粉麵天地495DIY 🍅番茄奶油白菜韓式牛骨湯麵 是一道融合了清爽、濃郁和養生元素的創新湯麵,它以中式的新鮮番茄的天然酸甜湯為基底。搭配口感軟嫩、葉質柔軟的家常優選蔬菜——奶油白菜,以及即食麵… 點 看 >> 食譜
中式烹調 | 進階 30 法八 26, 2025【餐廚技・家中餸】993Food No.1 當你想在極短時間內鎖住食材鮮味,製造「鑊氣」時。 適用於蔥爆牛肉、爆炒腰花等。 以高溫猛火和短時間的快速翻炒,讓食材瞬間受熱,最大限度地鎖住其鮮味與香氣,常用於製作蔥爆牛肉、爆炒腰花等菜式,追求的就是那股「鑊氣」。… 點 看 >> 食譜
花椒粉 (Sichuan pepper powder)三 18, 2026食物園 (食材500+)173Food No.1 花椒粉帶明顯麻香與辛香氣息,常見於川菜、蘸料、炒菜及重口味料理之中。 點 看 >> 食譜