西蘭花(Broccoli)十二 07, 2025根莖類197Food No.1 🥦 西蘭花(Broccoli) 翠綠 × 爽口 × 中西料理都啱用 西蘭花係好多家庭餐桌上嘅「指定綠色菜」,可炒、可灼、可焗, 由中式乾炒牛肉,到西式焗芝士都有佢嘅身影。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類… 點 看 >> 食譜
沙甸魚 (Sardines)三 16, 2026《食材圖書館》11Food No.1 🐟 沙甸魚 (Sardines) 補虛益精 × 強筋壯骨 × 滋陰養血 沙甸魚富含 Omega-3 脂肪酸、鈣質與維生素 D。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具備補虛益精、強筋壯骨同滋陰養血嘅功用,係維護心血管健康與骨骼強度嘅優質深海魚類。… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#287)七 26, 20253餸1湯 每日新鮮煮意345FAi 今日煮意(#287) 紅蔥醬爆炒青瓜雞丁 薑米蒜芯炒肉粒 雲耳炒勝瓜 湯水推薦:以下三款任選 鹹蛋黃炒鮮蝦節瓜粉絲 香煎肉餅燴娃娃菜粉絲 金湯鮮蔬肉丸湯 點 看 >> 食譜
胡椒粉 (White Pepper Powder)三 15, 2026《食材圖書館》12Food No.1 🧂 胡椒粉 (White Pepper Powder) 溫中散寒 × 下氣消痰 × 開胃醒脾 胡椒粉係家常用嘅辛辣調味品。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有溫中散寒、下氣消痰同醒脾開胃嘅功用,尤其適合調理寒性體質。 點 看 >> 食譜
經典法式吐司七 09, 2025早餐 & 早午餐781Food No.1 📜經典法式吐司 Classic Sweet French Toast 是一道世界各地都非常受歡迎的早餐或早午餐點心。其做法是將麵包片浸泡在由雞蛋、牛奶 (或鮮奶油)、糖和香料 (如香草精或肉桂粉)… 點 看 >> 食譜
雞髀 (Chicken leg)三 16, 2026《食材圖書館》8Food No.1 🍗 雞髀 (Chicken leg) 補血益精 × 溫中健脾 × 強健身體 雞髀(雞腿)肉質滑嫩,含有豐富嘅鐵質與蛋白質。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具備補血益精、溫中健脾、強健身體嘅功用,係滋補氣血、提升體能同修復元氣嘅優質來源。 ①資料… 點 看 >> 食譜
🥒 青瓜(Cucumber)十二 13, 2025瓜菜類173Food No.1 🥒 青瓜(Cucumber) 清爽 × 解膩 × 家常百搭 青瓜口感爽脆、水分高,味道清淡,無論涼拌、快炒、滾湯或配搭重口味餸菜, 都可以起到解膩同平衡作用,係日常餐桌常見嘅清爽型蔬菜。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類… 點 看 >> 食譜