玉米

📜 沙參、玉竹滋陰潤燥，配雪耳清潤、瘦肉清甜，對付秋燥口乾、喉癢特別合適。 吸引力評分 4.6 / 5 🧂 材料（主料 / 副料） 主料：瘦肉 500 g（切塊） 副料：沙參 20 g、玉竹 20 g、雪耳 1…

🥣海鮮粥是一道暖胃、滋補的港式或廣東式粥品，特別適合生病或天氣轉涼時享用。這道粥的關鍵在於粥底的綿滑和海鮮的極致新鮮。我們選用大蝦（草蝦/明蝦）和墨魚（魷魚/花枝）作為主料，搭配薑絲和高湯（上湯），將粥底熬煮至米粒「開花」狀態。海鮮在最後加…

茼蒿香氣獨特，葉嫩味濃，常見於火鍋、清炒、滾湯及家常蔬菜料理之中。

陳皮帶成熟柑橘香與微苦韻，常見於湯水、燉肉、糖水及茶飲配搭之中。

淮山茯苓豬肚湯屬健脾養胃型滋補湯水，特別適合脾胃較弱、容易疲倦、食慾一般或想作日常調理人士飲用。淮山健脾補氣，茯苓滲濕和中，豬肚香濃而不膩，整體湯味厚實順口，是家常實用的養胃補虛之選。 淮山茯苓豬肚湯——健脾養胃、益氣補虛的家常滋補湯水…

栗子淮山雞腳湯——健脾補腎、強筋骨的秋日滋補靚湯 📜這款栗子淮山雞腳湯是秋季滋補的經典選擇。進入深秋，天氣轉涼，中醫強調應「健脾補腎」。湯中的栗子 (板栗) 能益氣健脾、補腎活血；淮山 (山藥)…

秋刀魚魚味濃郁，油香明顯，常見於香煎、燒烤、日式定食及家常魚料理之中。

滷水汁帶濃厚醬香與香料層次，常見於滷蛋、滷牛腱、滷豆腐及滷味料理之中。