香餅培根蛋蛋樂無窮 六 10, 2024 早餐 & 早午餐 262 Food No.1 [香餅培根蛋蛋樂無窮] 香餅培根蛋是一道簡單美味的早餐料理,由鬆軟的薄餅、香脆的培根和滑嫩的煎蛋組成,營養豐富,風味十足。 材料成份 主料: 全麥麵粉 1 杯 糖 1/2 杯 酵母粉 1 茶匙 鹽 1/4 茶匙 牛奶 1 杯 雞蛋 1 個… 點 看 >> 食譜
酸甜脆口蘿蔔絲 一 15, 2025 冷盤 & 前菜 335 YouareChef 這道菜因其爽脆的口感、酸甜的滋味而得名。蘿蔔絲經過簡單的醃製,保留了其清脆的口感,同時又帶有酸甜的風味,非常開胃。 材料: 主料: 白蘿蔔:富含維生素C、膳食纖維,有助於增強免疫力、促進消化。… 點 看 >> 食譜
菠菜擂椒皮蛋 二 17, 2025 冷盤 & 前菜 272 YouareChef 菠菜擂椒皮蛋,又稱"虎皮青椒擂皮蛋",是一道充滿市井氣息的湖南家常菜。其名稱生動形象地描繪了這道菜的特色: 菠菜: 作為菜餚的主要蔬菜,提供豐富的營養和清新的口感。 擂椒: 湖南人將辣椒用擂缽搗碎,製成擂椒,香辣可口,是湘菜的靈魂。… 點 看 >> 食譜
臘味芋頭煲 十一 08, 2024 快手菜 959 Food No.1 臘味芋頭煲是一道經典的粵式煲仔菜,將芋頭的綿密香甜與臘味的鹹香濃郁完美結合,口感豐富,風味獨特。芋頭富含膳食纖維,臘味則帶來豐富的蛋白質,是一道營養均衡的佳餚。 材料 主料: 芋頭:500克 (約2-3個) 臘腸:100克 臘肉:50克… 點 看 >> 食譜
紹菜豆腐熟蛋湯 三 04, 2025 簡易湯 261 YouareChef 紹菜,又稱大白菜,在中國北方冬季是重要的儲存蔬菜,因此常被用於各種家常料理。這道湯品將紹菜、豆腐和熟蛋結合,簡單卻營養豐富,是溫暖身心的家常美味。 材料 主料: 紹菜 (大白菜) 豆腐 (板豆腐或嫩豆腐皆可) 雞蛋 副料: 蔥 (可選)… 點 看 >> 食譜
創意涼拌燴粉絲萵筍 四 16, 2025 冷盤 & 前菜 236 家慧 這道由「家慧的創意廚房」帶來的「創意涼拌燴粉絲萵筍」,其靈感源於對傳統烹飪的解構與重塑。「家慧」跳脫既有框架,以其獨特的「自由烹調」武功,巧妙地將溫潤入味的燴粉絲與清爽脆口的涼拌萵筍創意結合,帶來一場意想不到的味蕾盛宴。這不僅是一道菜餚,更… 點 看 >> 食譜
辣鮮露大蔥煎蝦 五 10, 2024 海鮮料理 343 Food No.1 辣鮮露大蔥煎蝦是一道簡單易做的家常菜,將新鮮的蝦仁裹上辣鮮露和大蔥,再煎至金黃酥脆,即可享用。這道菜口感鮮嫩,味道鹹香,讓人回味無窮。 材料成份 主料: 中蝦 500克 副料: 蔥白 2根 辣鮮露 2湯匙 鹽 適量 胡椒粉 適量… 點 看 >> 食譜
蔥白紅蔥炒烏冬 七 10, 2024 粉麵天地 1029 Food No.1 蔥白紅蔥炒烏冬是一道簡單易做的家常菜,只需要幾種常見的食材即可完成。蔥白的清香和紅蔥頭的濃郁香味完美融合,搭配滑嫩的烏冬,讓人胃口大開。這道菜營養豐富,含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質。 材料成份 主料:烏冬 200克… 點 看 >> 食譜