今日煮意 (#294)

🦴 牛骨 (Beef bones) 補虛弱 × 強腰膝 × 溫經散寒 牛骨含有大量礦物質、磷酸鈣及豐富嘅骨膠原。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具備補虛弱、強腰膝同溫經散寒嘅功用，對於提升體質、緩解關節疲勞以及冬日溫補有顯著益處。 ①資料 |…

笑口常開 (金黃油角/煎堆) ✨ 財源廣進．笑口常開 ✨ 新年寓意： 「油角」形如荷包（錢包），寓意新的一年錢包飽滿、財頭十足 🧧；「煎堆」則有「煎堆滾滾來，金銀滿屋來」之意。這些炸得金黃酥脆的小食，寓意一家人整年笑口常開、富足無憂！ 🛒…

豆卜外層吸汁，內裡鬆軟，帶淡淡豆香，常見於煮湯、火鍋、炆煮及家常豆製品料理之中。

昆布汁粉帶清爽海藻鮮味與日式湯底香氣，常見於味噌湯、烏冬、火鍋及日式湯底之中。