雪梨無花果水 十二 16, 2024 健康飲品 & 涼茶: 680 MagSek 雪梨無花果水,顧名思義,以雪梨和無花果為主要食材熬煮而成的飲品。雪梨性涼,有潤肺止咳、生津止渴的功效;無花果味甘性平,有潤肺止咳、清熱解毒的功效。這兩種水果搭配,相輔相成,對於緩解秋燥、滋潤肺部有很好的作用。在中醫養生中,這道飲品常被用於調… 點 看 >> 食譜
咖央多士 ( 東南亞風味 ) 七 09, 2025 早餐 & 早午餐 768 Food No.1 📜咖央多士(Kaya Toast),是新加坡和馬來西亞等地非常經典且受歡迎的早餐或下午茶點心。它以烤至金黃酥脆的薄片多士(吐司) 為基底,塗抹上香甜濃郁的咖央醬 ( Kaya,一種以椰奶、雞蛋和糖製成的椰子醬),再夾入一片冰涼的牛油… 點 看 >> 食譜
古法炸豬油 九 28, 2025 豬肉料理 119 YouareChef 📜炸豬油是傳統中華廚房的智慧結晶。靈感來自於對食材的物盡其用,將豬板油煉製成清澈的豬油,同時產出香脆的豬油渣。豬油特有的動物脂肪香氣,能為家常菜、湯麵和最簡單的豬油拌飯帶來不可替代的風味。雖然現代人強調健康,但適量使用豬油作為天然調味料,能… 點 看 >> 食譜
每週煮意 (#52) 七 28, 2025 每週煮意 >>" 天天不同 " 346 Food No.1 滋味蕃茄燴肉粒 薑蔥蒜大班塊 蕃茄肉片炒紹菜 奶油椰菜花英式蜆週打湯 豉汁蒸白鱔 肉碎薯仔粒 豉蒜排骨蒸南瓜 今日一品鍋 豉汁排骨粉絲 炸炆玉子豆腐 涼瓜肉碎煎蛋 三葉櫻花蝦豆腐味噌湯 檸汁蘑菇涼拌茄子 五香豬手 豉蒜椰菜花… 點 看 >> 食譜
黨參北芪杞子圓肉紅棗麥冬當歸野生鴨湯 九 19, 2025 時令住家湯 410 家慧 📜 這是一道源自傳統中醫藥膳的家常湯品,結合了多種溫補食材,旨在達到滋補養生、補氣活血的功效。靈感來自於古老的中藥方,將黨參、北芪(黃芪)… 點 看 >> 食譜