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《寂寞粉麵(等你)》

牛腩濕炒河

牛腩濕炒河粉

五 06, 2025 點擊數: 635
「濕炒河」是廣東地區非常經典的一種河粉(寬米粉)烹調方式。「濕」指的是在炒製過程中加入芡汁,使河粉和配料都裹上濃郁的醬汁…
浪漫溫馨伴侶鮑魚麵,鮑魚麵做法

浪漫溫馨伴侶鮑魚麵

二 07, 2025 點擊數: 516
「浪漫溫馨」點出了這道料理的情感訴求,希望品嚐者在享用美食的同時,也能感受到浪漫和溫馨的氛圍。「伴侶」則強調了這道料理是…
肉碎薑蔥炒粗麵

肉碎薑蔥炒粗麵

六 14, 2025 點擊數: 540
📜一般港式麵店多以灼熟粗麵加薑蔥絲蠔油,再淋滾油即成…
菜肉餃子、餃子餡料

菜肉餃子

三 21, 2025 點擊數: 559
餃子在中國擁有悠久的歷史,起源於東漢時期,至今已有一千八百多年的歷史。餃子不僅是一種美食,更是一種文化,承載著團圓和吉祥…
家常芽菜炒蝦米腸粉

家常芽菜炒蝦米腸粉

四 02, 2025 點擊數: 604
這道「家常芽菜炒蝦米腸粉」是廣東地區常見的家常炒粉食譜。有別於部分餐飲場所為追求快速上色而較多使用老抽的做法,家庭版本更…
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Pesto義風味紹菜拌麵

七 24, 2024 點擊數: 393
這道自由烹調料理將義大利經典醬料Pesto與中式風味的蔥醬、豆瓣醬結合,搭配爽脆的紹菜葉,創造出獨特而令人驚豔的味覺體驗…
日式味噌滑肉烏龍麵

日式味噌滑肉烏龍麵

六 28, 2025 點擊數: 412
📜這道味噌肉片烏冬是一道快速又美味的家常麵食,靈感來自於日式味噌湯的溫潤,結合了中式料理中常見的肉片與烏冬,口感豐富且營…
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日式蕎麥冷麵:自由配料,清涼一夏

五 01, 2024 點擊數: 687
日式蕎麥冷麵是一道清爽開胃的夏日料理。蕎麥麵口感彈牙,搭配胡麻醬或和風醬汁,再加入切絲的蛋絲、火腿絲、小黃瓜絲等配料,酸…

早餐 /早午餐 ( 備有 90天早餐)

太陽蛋咸牛芝士鬆餅

太陽蛋咸牛芝士鬆餅

四 09, 2025 點擊數: 434
這道鬆餅結合了經典的英式早餐元素——英式鬆餅和咸牛肉,並加入了美式的太陽蛋和芝士,以及新鮮的番茄,創造出豐富多層次的口感…
 鮮茄炒蛋配烘多士

鮮茄炒蛋配烘多士

七 06, 2025 點擊數: 288
📜鮮茄(番茄)炒蛋配烘多士(烤吐司)是一道經典的家常早餐,不僅色彩鮮豔誘人,而且營養豐富、製作簡單快捷。滑嫩的炒蛋融合了…
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煉奶香鬆熱香餅

七 20, 2024 點擊數: 415
這是一道簡單又美味的早餐或下午茶點心。香軟的熱香餅搭配濃郁的煉奶,口感豐富,令人回味無窮。評語: 好食過港式西多士!…
鹹豆漿

鹹豆漿

七 09, 2025 點擊數: 111
📜鹹豆漿是台灣和上海等地區非常經典的傳統早餐,以其獨特的鹹香風味和溫暖的口感而深受喜愛。它並非一般的鹹味豆漿,而是透過加…
英式鬆餅西多士

英式鬆餅西多士

四 06, 2025 點擊數: 502
這道創意料理將經典的英式鬆餅融入港式西多士的烹調手法。鬆軟的英式鬆餅浸潤蛋液後,以牛油慢煎至金黃,取代油炸,減少油膩感。…
蒸蘿蔔糕配甜醬與辣椒醬

蒸蘿蔔糕配甜醬與辣椒醬

七 08, 2025 點擊數: 128
📜蒸蘿蔔糕是香港茶樓和街頭小吃的經典代表,也是農曆新年必備的應節食品。它以白蘿蔔絲、粘米粉為主要材料,加入臘腸、蝦米、冬…
牛油果蕃茄捲餅(墨西哥)

牛油果蕃茄捲餅(墨西哥)

三 31, 2025 點擊數: 333
這道牛油果蕃茄捲餅(墨西哥)絕對能讓您體驗什麼叫做滋味無窮!想像一下,鬆軟的全麥餅皮溫柔地包裹著新鮮多汁的番茄薄片,再鋪…
皮蛋瘦肉粥配油炸鬼

西式班尼迪蛋早餐盤

七 06, 2025 點擊數: 335
📜西式班尼迪蛋(Eggs Benedict,又稱班尼迪克蛋)是…

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