四 23, 2025 1249 香煎餐蛋芝士番茄多士在香港茶餐廳,午餐肉煎蛋可謂是經典的搭配。常見的吃法多是將其與公仔麵結合,成為廣受歡迎的「餐蛋麵」。而這道「香煎午餐肉芝士番茄多士」則是一種混合了中西元素的較為新穎的吃法。…
七 10, 2025 1626 山藥玉米健脾祛濕粥📜身處潮濕環境或體內濕氣重的朋友,這道「山藥玉米健脾祛濕粥」是您早餐的理想選擇。山藥(淮山)和玉米(粟米)都是中醫認為健脾利濕的佳品,它們能有效幫助身體排出多餘濕氣,改善脾胃運化功能,讓您告別身體沉重…
每週煮意 (#47) 七 28, 2025 629 蒜香芥蘭牛肉 蝦仁碎牛豆腐 雲耳涼拌菠菜 羅漢果紅蘿蔔粟米水 煎腩肉肉片 香蔥辣蒜燴三文魚柳 蒜香炒紅菜頭葉 8寶濃湯 臘味炒芋頭 豆豉鯪魚西蘭花 螞蟻出洞…
八 20, 2025 1245 海底椰百合燉瘦肉湯時令住家湯📜「海底椰」並非生長於海底,而是一種來自非洲或東南亞的熱帶植物果實。這款海底椰百合燉瘦肉湯以其清甜、滋潤的特性,成為秋季養生的熱門選擇。它能清燥熱、潤肺止咳,同時滋養身體,特別適合需要滋潤養顏的家庭成…
八 20, 2025 1264 花旗參石斛杞子瘦肉湯時令住家湯📜 花旗參益氣、石斛養陰、杞子明目,配瘦肉清甜;屬清補不燥的秋季滋養湯。 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:瘦肉 500 g(切塊) 副料:花旗參片 10 g、石斛 12 g、杞子 15 g、紅棗…
四 06, 2025 1212 金香咖哩牛腩炒河粉金香咖哩牛腩炒河粉是一道結合了濃郁咖哩風味的炆牛腩與Q彈河粉的創意料理。它巧妙地將傳統的廣式炒河粉與東南亞風味的咖哩牛腩融合,帶來獨特的味覺體驗。雖然沒有確切的…