七 09, 2025 791 歐姆蛋 (Omelette)📜歐姆蛋(Omelette)是一道世界聞名的雞蛋料理,以其快速、簡單和多變的特性而廣受歡迎。基本上,歐姆蛋是由打散的雞蛋在平底鍋中煎製而成,可以保持其柔軟的質地,並可以根據個人喜好在其中加入各種餡料,…
十 16, 2025 834 栗子淮山雞腳湯季節養生湯栗子淮山雞腳湯——健脾補腎、強筋骨的秋日滋補靚湯 📜這款栗子淮山雞腳湯是秋季滋補的經典選擇。進入深秋,天氣轉涼,中醫強調應「健脾補腎」。湯中的栗子 (板栗) 能益氣健脾、補腎活血;淮山 (山藥)…
九 26, 2025 1134 秋日潤燥豬𦟌靚湯季節養生湯📜 這道秋日潤燥豬𦟌靚湯是廣東地區經典的秋季滋潤湯水,最適合應對「秋燥」帶來的口乾舌燥、皮膚乾燥和輕微乾咳。湯頭清甜不膩,結合了沙參的養陰潤肺和玉竹的養胃生津功效,再以豬𦟌 (豬腱肉)…
九 19, 2025 1078 黨參北芪杞子圓肉紅棗麥冬當歸野生鴨湯時令住家湯📜 這是一道源自傳統中醫藥膳的家常湯品,結合了多種溫補食材,旨在達到滋補養生、補氣活血的功效。靈感來自於古老的中藥方,將黨參、北芪(黃芪)…
今日煮意 (#262)七 26, 2025COM_CONTENT_ARTICLE_HITS 今日煮意(#262) 臘肉炒茨菇 欖菜肉片豆腐 (微波料理) 豉椒炒蜆 湯水推薦:以下三款任選 荷包蛋蘿蔔湯 雪梨無花果水 鮮茄紫菜蛋花湯
八 25, 2024 1063 爽牛筋丸Bacon米線這道爽牛筋丸Bacon米線結合了粵式風味的爽滑牛丸和西式的鹹香培根,搭配清甜的紹菜和口感Q彈的米線,是一道中西合璧的美味佳餚。湯頭鮮美,食材豐富,口感層次分明,…
十 24, 2024 962 韓式牛骨湯拉麵拼盤這是一道結合了韓國風味和西式配料的創新麵食料理。濃郁的韓國牛骨湯底,搭配Q彈的麵條,再佐以香煎的午餐肉、培根、爽脆的生菜和番茄,口感豐富,滋味獨特。 材料份量…