夏 日, 不 妨 用 牛 油 果 炒 飯 , 開 胃 又 營 養 豐 富 , 更 有 助 預 防 過 濾 性 病 毒 入 侵 及 減 少 受 細 菌 感 染 機 會 。

 

材 料 

  • 雞 胸 肉                   ( 煮 熟 、 切 粒 )
  • 加 州 牛 油 果            3 個 ( 半 個 切 片 )
  • 白 飯                       2 碗
  • 洋 蔥 碎                   1/4 杯
  • 西 芹                       1/4 杯
  • 紅 椒                      ( 切 條 ) 半 個
  • 鹽                           1/2 茶 匙
  • 蛋                          ( 拂 勻 ) 1 隻
  • 薑 汁                       1/4 茶 匙
  • 芫 茜 碎                   半 杯
  • 紅 椒                      ( 切 絲 ) 少 許