材料份量
- 蕹菜 半斤
調味份量
- 辣椒醬 1湯匙
- 麻油 1/2茶匙
做法
- 蕹菜洗淨切成寸段長,在開水中汆燙一下撈出。
- 拌入辣椒醬即可。
Related Articles
滷味三拼
材料 牛 腱 4 個 牛 肚 (挑 厚 一 點) 牛 筋 數 個 調味份量 滷 水 汁 適 量 酒 適 量 辣 椒 醬 適 量 配料 蔥 段 薑 片 做法 牛 腱 、 牛 肚 、 牛 筋 先 川 燙 , 牛 腱 落 煲 前 可 先 戳 上 幾 個 洞 , 如 此 是 為 ...
紅燒牛肉
材 料 牛 腩 條 1 斤 ( 切 寸 長 ) 白 蘿 蔔 1 條 紅 蘿 蔔 1 條 水  ...
珍珠翠玉(雜菜炒瘦肉)
材料 瘦 肉 4 兩 急 凍 雜 菜 粒 1 包 調味份量 (1) 生 抽 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 生 粉 1 / 2 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 調味份量 (2) 生 抽 1 / 2 茶 匙 糖 1 / 2 茶...
榨菜蒸豬肉
材 料 份 量 半 肥 瘦 豬 肉 8 兩 榨菜 1 個 調 味 份 量 醬 油 1 / 2 茶 匙 生 粉 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 酒 1 / 2 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 做 法 榨 菜 洗 淨 切 片 , 再 用 清 水 泡 浸 一 下 ,...
貨如輪轉
冬 瓜 1 斤 元 貝 1 0 粒 甘 筍 1 條 蝦 米 1 兩 鹽 1 / 2 茶 匙 生 抽 2 茶 匙 麻 油 1 茶 匙 粟 粉 2 茶 匙 ...