家常菜分類 - 拉下選擇
金銀蛋菠菜
- 皮蛋 1隻
- 生鹹蛋黃 1隻
- 菠菜 半斤
- 酒1/2茶匙
- 胡椒粉少許
- 生粉1/2茶匙
- 水半杯
- 鹹蛋白1隻
- 鹹蛋分開蛋白與蛋黃，將鹹及皮蛋蒸熟，切成小塊。
- 把菠菜洗淨切段，燒熱兩湯匙油，大火把菠菜炒熟，加鹽調味放碟上。
- 把調味汁煮滾，加入鹹蛋黃及皮蛋粒，煮至汁濃，淋在菜面上即成。
今日菜式 天天不同
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>>> 推薦食譜
滑蛋蝦仁牛肉炒蝦米腸
這道菜是將經典的滑蛋蝦仁和滑蛋牛肉的做法巧妙結合，並加入了口感獨特的炒蝦米腸。蝦米腸的加入不僅豐富了口感層次，也帶來了類似炒河粉的風味，為傳統的滑蛋系列增添了新意。其特色在於使用透明的「玻璃茨」，並以獨特的「瀨蛋」手法製作出滑嫩的蛋花。…
鹹魚蒸肉餅 (2024)
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雞肉芝士番茄三文治
三文治是一道經典的西式三文治，以其豐富的食材和簡單的製作方式而聞名。這道三文治的歷史可以追溯到19世紀的英國，當時三文治作為一種方便快捷的食物開始流行。隨著時間的推移，芝士番茄雞肉三文治的配方不斷演變，加入了各種不同的食材和調味料，使其口味…
欖菜肉片豆腐 (微波料理)
欖菜肉片豆腐是一道簡單易做的家常菜，只需將豆腐切塊、肉片切片、欖菜醬拌勻，即可放入微波爐加熱即可享用。這道菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等，適合男女老少食用。 ( ***有用資料在最低 ) 材料成份 主料：…
青蔥：廚房裡的百搭香料
青蔥，又稱蔥、大蔥、香蔥，是廚房裡常見的食材，也是一種中藥材。青蔥的營養價值很高，含有豐富的維生素、礦物質和硫化物等營養素。 青蔥的使用原因 青蔥的使用原因主要有以下幾點：…
