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材料

生 菜 1 / 2 斤
紅 椒 1 隻
腐 乳 2 件
蒜 1 粒

做法

  1. 生 菜 洗 淨 摘 段 , 瀝 乾 。
  2. 紅 椒 洗 淨 切 絲 , 蒜 剁 成 蓉 。
  3. 鑊 中 燒 熱 2 湯 匙 油 , 加 入 腐 孔 、 蒜 蓉 及 生 菜 炒 勻 , 炒 至 生 菜 熟 即 可 上 碟 , 不 用 加 鹽 調 味 的 。