美式早餐:太陽蛋、豬肉腸、多士七 11, 2025早餐 & 早午餐897Food No.1 📜美式早餐盤以其豐盛和直接的美味而聞名,是許多家庭開啟活力一天的經典選擇。這份早餐包含了完美煎製的金黃太陽蛋,搭配煎得焦香多汁的豬肉腸,以及烤得酥脆的麵包片(多士)。簡單的食材組合,卻能提供充足的能量和令人滿足的口感,是假日早午餐或日常快速… 點 看 >> 食譜
步步高陞 (臘味蘿蔔糕)一 17, 2026年菜盛宴52家慧 步步高陞 (臘味蘿蔔糕) ✨ 好彩頭.步步高陞 ✨ 新年寓意: 蘿蔔在閩南及廣東話中與「菜頭」諧音,象徵「好彩頭」 🧧;而「糕」與「高」同音,寓意「步步高陞」、年年長高、職位晉升。自家製作的蘿蔔糕料多鮮甜,象徵新的一年實實在在、豐衣足食!… 點 看 >> 食譜
鮮蝦墨魚海鮮粥十一 20, 2025粥品精選140DIY 🥣海鮮粥是一道暖胃、滋補的港式或廣東式粥品,特別適合生病或天氣轉涼時享用。這道粥的關鍵在於粥底的綿滑和海鮮的極致新鮮。我們選用大蝦(草蝦/明蝦)和墨魚(魷魚/花枝)作為主料,搭配薑絲和高湯(上湯),將粥底熬煮至米粒「開花」狀態。海鮮在最後加… 點 看 >> 食譜
三絲煨蝦球九 18, 2025海鮮料理537YouareChef 📜這道「三絲煨大蝦」是一道充滿鮮味與層次感的家常海鮮料理。我們將彈牙的中/大蝦與清甜的椰菜、紅蘿蔔(胡蘿蔔)切絲,一同以鮮美的蝦湯煨煮。透過蝦殼熬湯,湯汁濃郁,每一口都充滿了大海的鮮甜,搭配蔬菜的爽脆,口感豐富而不油膩。這不僅是一道宴客佳餚… 點 看 >> 食譜
臘腸雞煲仔飯二 28, 2025各式飯類682YouareChef 煲仔飯是廣東地區的傳統美食,歷史悠久,以砂鍋烹煮米飯,搭配各式食材,因其獨特的烹飪方式和香氣四溢的風味而廣受歡迎。臘腸和雞肉是煲仔飯中常見的搭配,臘腸的鹹香和雞肉的鮮嫩相得益彰,成為經典的廣式風味。 材料 主料: 臘腸:2條… 點 看 >> 食譜
經典凱撒沙律五 03, 2025沙律 / 沙拉1012YouareChef 凱撒沙律(Caesar Salad)的由來眾說紛紜,但普遍認為它起源於墨西哥蒂華納(Tijuana)的凱撒酒店(Caesar's Place)。據傳在1924年,酒店老闆西澤·卡爾迪尼(Caesar… 點 看 >> 食譜
港式奶茶七 06, 2025早餐 & 早午餐774Food No.1 作為早餐或下午茶的飲品,都是不可或缺的選擇。一杯正宗的港式奶茶,不僅是味蕾的享受,更是對香港這座城市獨特情懷的品味。 🧂 材料 主料: 紅茶包或紅茶葉 ☕:2-3 包(或 2 湯匙茶葉,建議選用錫蘭紅茶或專用拼配茶葉) 熱水 💧:約… 點 看 >> 食譜