清炒蝦球

🥢 豆皮 (Bean curd sheet) 高質蛋白 × 滋陰潤燥 × 健脾寬中 豆皮係濃縮咗黃豆精華嘅植物蛋白產品。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具備滋陰潤燥、健脾寬中同補充元氣嘅功用，係素食與日常膳食中極佳嘅營養來源。 ①資料 |…

三文魚肉質嫩滑油潤，鮮味濃郁，常見於煎香、刺身、焗烤、湯品及西式家常料理之中。

🐚 瑤柱 (Dried Scallop) 海產珍品 × 滋陰補腎 × 鮮味之源 瑤柱（乾貝）係由扇貝肉柱加工曬乾而成，風味濃郁。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有滋陰補腎、和中調氣同利五臟嘅功用，係提升食慾並為身體補充優質營養嘅鮮味極品。

牛肚口感爽韌帶彈性，吸味力強，常見於牛雜、火鍋、燜煮及街頭小食料理之中。

肉類：豬𦟌、排骨、雞肉等需先「汆燙」。將肉塊放入冷水鍋中，開火煮滾。當水面出現浮沫和雜質時，即可撈出肉塊，用溫水沖洗乾淨。此步驟能去除肉類的血水和腥味。 乾貨：南北杏、蜜棗、螺片、乾鮑魚等，應先用溫水浸泡。浸泡時間長短視材料而定，一般約…

蘋果雪梨南北杏瘦肉湯——滋陰潤肺、生津止渴的清甜湯水 (Apple, Pear and Pork Soup with Almonds) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解： 8味原素 五行 五色 對應食材 生活保養重點 相生效益 甘…

芋苗口感滑嫩帶纖維感，味道溫和，常見於煮湯、炆煮、酸辣菜及家常料理之中。

📜 無花果與百合、南北杏帶來天然清甜與潤肺效果，配豬展更香口；秋天聲沙、喉乾時尤其舒服。 吸引力評分 4.6 / 5 🧂 材料（主料 / 副料） 主料：豬展 600 g（切大塊） 副料：乾無花果 6–8 粒（對半切）、百合 20 g、南杏…