家常菜 食譜    |  加餸池
 |  *300天煮意(三餸一湯) |  **每週煮意 
 

蒜香雞翼

免費試看進度 7/15

US$10/3個月,家常食譜無限次閱讀

查看訂閱 ›
garlic-chicken-wings
 
fno1-materials.png
  • 雞翼 8隻 (可用冰鮮雞翼)

  • 獨子蒜 8粒

 
garlic-chicken-wings01
 
fno1-spice

醃料:

  • 油 1湯匙

  • 鹽 半茶匙

  • 糖 半茶匙

  • 生抽 1湯匙

  • 胡椒粉 1茶匙

芡汁料:

  • 水 3湯匙

  • 蠔油 2湯匙

  • 糖 1 1/2湯匙

  • 鹽 1/3茶匙

  • 生粉水 過量

 
fno1-method.png
  1. 雞翼溶雪解凍,清洗乾淨,在一面中間切開

  2. 加油、糖、鹽、生抽、胡椒粉醃約二十分鐘

  3. 獨子蒜去皮,切半備用

  4. 燒熱油鑊,下獨子蒜起鑊,下雞翼煎到兩面金黃色或八九成熟

  5. 澆入350ml 水,合上蓋煮約5分鐘

  6. 下已調勻的芡汁料及生粉水煮至滾起,收汁至濃度合自己心意即可上碟

 

 garlic-chicken-wings02 garlic-chicken-wings03 garlic-chicken-wings04

 

 

 

foodno1-signoff

 

 

 

 

唔知煮什麼餸菜? 按 ↓「問三餐」 ↓, 問菜色和湯水。

>>> 今晚食乜餸

food
搜尋全站 或「按」以下「關鍵字」捷徑 >>
「問三餐」 MealChat 訪客|免費試問20次
💳 優惠訂閱 US$10/3個月 📚 我的食譜庫・收藏 ⌂ 三餐滋味館首頁 ❓ 幫助|網站功能
逛逛 >>⌂三餐滋味館|3Meals Hub
服務協助|不扣「問三餐」次數
📋 已成功複製純文字餐單!