【三餸一湯／一週煮意】
每日三餸一湯由我們的 AI 廚神 FAi 精選組合，根據時令食材、健康平衡與口味變化配搭。每晚 3 道餸菜 + 1 款湯水，避免重覆、營養均衡，助你每日輕鬆煮飯。每日搭配設計原則為「七天內不重覆」，而全年300天中超過 80%…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
金針雲耳蒸雞
材 料
- 雞 半 隻
- 金 針 少 許
- 雲 耳 少 許
- 紅 棗 6 粒
- 薑 5 片
調 味 份 量
- 醬 油 1 茶 匙
- 生 粉 1 茶 匙
- 糖 1/2 茶 匙
- 酒 1/2 茶 匙
- 胡 椒 粉 少 許
做法
- 金 針 及 雲 耳 用 水 浸 軟 ， 剪 去 蒂 ， 瀝 乾 ， 紅 棗 去 核 。
- 雞 洗 淨 抹 乾 斬 件 ， 加 入 調 味 料 醃 二 十 分 鐘 ， 再 加 入 所 有 材 料 拌 勻 ， 隔 水 蒸 十 五 分 鐘 ， 即 可 。
想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇
>>> 推薦食譜
蒜頭（Garlic）
🧄 蒜頭（Garlic） 香濃 × 去腥 × 提味小高手 蒜頭係家常菜裡面出場率極高的一員，無論炒菜、煎肉、煮麵， 少少蒜蓉已經可以令整道菜香味提升好多，同時有去腥、減少油膩感嘅效果。 ① 食材基本資料 🧂 名稱／分類…
滑蛋蕃茄肉粒
[滑蛋蕃茄肉粒]是一道經典的粵式家常菜，以其嫩滑的雞蛋、酸甜的番茄和鮮美的肉粒而聞名。這裡的「滑蛋」指的是一種特別的烹飪技巧，通過勾芡的手法使湯汁濃稠柔滑，再融入蛋花，讓整體口感更加順滑。這道菜不僅美味可口，而且做法相對簡單，深受家庭歡迎。…
今日煮意 (#275)
今日煮意（#275） 荷葉香菇蒸雞 福建蒸滑豆腐 涼拌紫色茄子, 如何保存原色 湯水推薦：以下三款任選 奶油椰菜花英式蜆週打湯 排骨花椰菜蘑菇湯 南瓜王子菇海帶味噌湯
NFW-02 | 瞓極都唔夠
🥱 瞓極都唔夠｜成日眼訓、好想再瞓多陣 頻率： ⏰ 幾乎每日都出現主題分類： 🧠 精神 × 😴 睡眠 × 💭 腦袋系 🔋 瞓咗好耐都好似「未充夠電」。 🛌 朝早起身成個人仲係好攰，好想再瞓返陣。 📌 輕鬆提示：…
