住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 | 新食譜,2020


香辣芋頭炆雞

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

 香辣芋頭燜雞

芋頭分青芋、白芋、真芋、野芋及檳榔芋等,當然以檳榔芋最香最鬆化,要吃芋頭就要揀秋天,是芋頭當造的季節,因它是較需要油份煮的食物,用雞翼因它皮的油較多,用芋頭吸去雞油,煮出來的芋頭就更加甘香了。

芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。

材 料

  • 雞 翼      6~8隻/ 12 兩
  • 芋 頭       半 斤
  • 蒜 蓉      1 茶 匙
  • 辣 椒      少 許
  • 水       1 杯
  • 鹽       少 許

做法

  1. 雞 翼 洗 淨 , 用 生 抽 , 生 粉 , 糖 及 胡 椒 粉 醃 勻 , 備 用 。
  2. 芋 頭 去 皮 洗 淨 , 用 滾 水 將 芋 頭 煮 至 略 軟 身 , 盛 起 。
  3. 鍋 落 油 二 匙 , 爆 香 蒜 蓉 及 辣 椒 , 落 雞 翼 炒 香 , 放 入 芋 頭 炒 勻 , 加 水 一 杯 及 鹽 調 味 , 煮 至 芋 頭 淋 身 即 成 。

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

醉妃雞
醉妃雞 雞鴨鵝 27270 瀏覽數
香草炸雞
香草炸雞 雞鴨鵝 18100 瀏覽數
咖哩雞
咖哩雞 雞鴨鵝 32275 瀏覽數
燒春雞
燒春雞 雞鴨鵝 20910 瀏覽數
栗子炆雞
栗子炆雞 雞鴨鵝 29404 瀏覽數
魚香雞球
魚香雞球 雞鴨鵝 20351 瀏覽數
薑蔥雞煲
薑蔥雞煲 雞鴨鵝 30118 瀏覽數
三椒雞片
三椒雞片 雞鴨鵝 18728 瀏覽數
栗子雞翼
栗子雞翼 雞鴨鵝 23315 瀏覽數
蜜汁雞腿
蜜汁雞腿 雞鴨鵝 25971 瀏覽數
 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 | 新食譜,2020

按每天"3菜一湯"食譜內的>> 標題 或 圖 , 輕鬆查閱

 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 369 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

醉妃雞

閱讀更多 »