![]() | 材料 梅 頭 豬 肉 4 兩 | 調味份量 生 抽 1 / 2 茶 匙 |
獻汁份量
酒 1 茶 匙
生 抽 1 茶 匙
糖 1 / 2 茶 匙
麻 油 少 許
清 水 1 / 2 杯
生 粉 1 湯 匙
做法
- 豬 肉 洗 淨 切 粒 , 用 調 味 料 醃 20 分 鐘 。
- 榨 菜 泡 浸 , 洗 淨 切 片 , 擰 乾 水 份 。
- 紅 椒 去 籽 , 切 塊 。
- 燒 熱 2 湯 匙 油 , 加 入 肉 粒 、 毛 豆 、 紅 椒 炒 勻 , 至 雞 肉 變 色 時 取 出 。
- 原 鍋 加 2 湯 匙 油 , 加 榨 菜 、 蔥 段 、 薑 片 , 炒 勻 , 加 入 ( 4 ) 的 材 料 及 獻 汁 料 炒 勻 , 至 材 料 熟 透 即 成 。
![]() | ![]() | ![]() |
梅 頭 豬 肉 | 毛 豆 仁 | 榨 菜 |
Related Articles
紅燒魚尾
材 料 鯇 魚 尾 1 條 蔥 2 棵 薑 絲 1 湯 匙 大 蒜 2 粒 調 味 份 量 老 抽 1 茶 匙 酒 1 / 2 茶 匙 鹽 少 許 糖 1 茶 匙 水 1 / 2 杯 ...
財源滾滾來
髮菜 少 許 乾貝 3 粒 紅蘿蔔 絲 2 湯 匙 梅頭豬肉 8 兩 西蘭花 半 斤 鹽 1 / 2 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 酒 1 茶 匙 生 粉 1 茶 匙 獻 汁 份 量 生 粉 少 許 高 湯 半 杯 ...
檸汁燴豬扒
材 料 : 豬 扒 6 塊 檸 檬 半 個 蔥 段 少 許 洋 蔥 1 個 黑 椒 粉 1 茶 匙 麵 粉 三 湯...
芹菜炒豆乾
材料份量 芹 菜 半 斤 豆 乾 3 塊 油 2 湯 匙 調味份量 鹽 少 許 麻 油 少 許 做法 芹 菜 去 除 老 葉 切 成 3 公 分 長 段 , 飛 水 , 瀝 乾 待 用 。 豆 乾 切 ...
水晶牛肉筒
此 款 菜 餚 味 道 清 淡 怡 人 , 入 口 不 會 膩 滯 兼 且 賣 相 吸 引 , 秋 天 食 就 最 適 合 。 甘 筍 40 克 煮 熟 切 碎 ( 2 元 ) 免 治 牛 肉 23...