材 料 ：

紅棗             3 粒
龍眼肉          4 錢
水                4 碗
羊髀肉(汆水）10兩
杞 子             1 兩

調 味 料 ：

薑    2 片
鹽    1 茶 匙 （ 撥 平 匙 面 ）
白 酒 2 茶 匙

羊 肉
羊 肉 有 補 虛 勞 ， 怯 寒 冷 益 腎 氣 ， 補 形 衰 ， 開 胃 健 力 ， 補 益 氣 ， 兼 有 治 帶 通 乳 食 療 功 能 。

杞 子 
杞 子 有 補 肝 腎 ， 明 目 功 用 。

禁 忌
外 感 或 內 熱 者 ， 不 宜 食 用 羊 肉 。