烏豆紅棗魚尾湯

分 娩 後 滋 補 不 足 ， 脾 虛 氣 弱 ， 血 氣 不 足 致 精 神 不 振 ， 頭 髮 枯 黃 斑 白 ， 要 神 采 再 現 ， 用 黑 豆 、 紅 棗 煲 鯇 魚 尾 湯 飲 用 ， 就 能 滋 補 養 顏 ， 做 個 醒 神 靚 媽 咪 。

鯇 魚 尾 去 鱗 洗 淨 ， 用 鹽 醃 勻 （ 2 茶 匙 鹽 ， 略 煎 香 ）

薑 去 皮 切 片

用 乾 鑊 將 黑 豆 炒 至 爆 裂 ， 洗 淨 ， 瀝 乾 水 ， 將 全 部 材 料 一 併 放 入 煲 內 煲 滾 ， 再 用 細 火 煲 2 小 時 ， 落 鹽 即 成 。