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健腦補腎湯

 

健腦補腎湯

產 婦 進 補 不 足 , 就 會 因 腎 脾 兩 虛 , 引 致 眼 花 頭 暈 , 腰 膝 痠 軟 乏 力 , 神 經 衰 弱 , 遇 著 這 情 況 , 可 用 雞 項 煲 瘦 肉 湯 作 食 療 , 多 飲 可 補 腎 強 身 , 健 腦 醒 神 , 十 分 有 益 。

材 料 :

  • 水 1 2 碗
  • 雞 項 ( 汆 水)  1 隻
  • 瘦 肉 6 兩

調 味 料 :

  • 蔥 1 條
  • 薑 2 片
  • 鹽 1 茶 匙(撥 平 匙 面)

 

 

1)  蔥 洗 淨 , 切 條 。

2 ) 瘦 肉 洗 淨 , 切 厚 片 。

3 ) 雞 切 乾 淨 先 出 水 , 再 與 瘦 肉 、 薑 片 、 蔥 條 放 入 煲 中 煲 滾 後 改 用 中 火 煮 2 小 時 , 落 鹽 即 成 。

 

靚 雞 項
雞 對 體 質 虛 弱 , 產 後 欠 補 者 有 裨 益 。 雞 羽 毛 色 鮮 艷 , 腳 細 、 爪 黃 , 肛 門 細 小 不 凸 出 , 則 屬 靚 雞 項 。

豬 肉
豬 肉 有 滋 補 健 體 的 功 用 。

禁 忌
傷 風 感 冒 未 癒 者 不 宜 飲 用 此 湯 。