住家菜 / 家常菜 食譜
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產 婦 常 覺 精 神 疲 倦 , 記 憶 力 衰 退 , 兼 且 白 髮 叢 生 , 可 用 黑 豆 、 黑 棗 、 蓮 子 煲 浮 小 麥 湯 作 日 常 食 療 飲 用 , 就 能 收 補 腎 、 醒 神 、 黑 髮 功 效 。
材 料 : 水 6 碗 黑 豆 1 兩 蓮 子 肉 1 兩 浮 小 麥 1 兩 黑 棗 6 粒
調 味 料 : 冰 糖 1 塊
黑 豆 浸 洗 。
將 黑 豆 、 浮 小 麥 洗 淨 加 水 , 用 中 火 煲 4 5 分 鐘 後 , 隔 渣 取 湯 。
將 湯 再 放 入 黑 棗 , 蓮 子 , 用 小 火 煲 4 5 分 鐘 , 落 冰 糖 調 味 即 成 。
浮 小 麥 浮 小 麥 能 養 心 、 安 神 、 補 脾 , 調 養 肝 氣 。 黑 豆 黑 豆 有 補 血 、 明 目 安 神 功 用 。 黑 豆 以 青 肉 黑 皮 為 靚 貨 。
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