開胃醒神消滯湯
| 開胃醒神消滯湯
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１ 金 針 洗 淨 ， 將 全 部 材 料 洗 淨 放 入 煲 中 煲 滾 。 | ２ 改 用 文 火 煲 1 1/2 小 時 ， 落 蜜 糖 即 可 飲 |
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紅蔥頭 (香氣四溢的廚房寶石)
紅蔥頭，又稱紅蔥、香蔥、火蔥，是一種外觀呈紫紅色、形狀似蒜瓣的球根類蔬菜。其外皮光滑，果肉白紫相間，甜味濃郁，帶有獨特的蒜香。雖然外型與洋蔥相似，但紅蔥頭的口感更為細緻，香氣也更加豐富。 紅蔥頭的特徵與用途…
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１ 金 針 洗 淨 ， 將 全 部 材 料 洗 淨 放 入 煲 中 煲 滾 。 | ２ 改 用 文 火 煲 1 1/2 小 時 ， 落 蜜 糖 即 可 飲 |