住家菜 / 家常菜 食譜

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紅棗芹菜湯

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安神養血

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特 色

婦 女 產 後 感 到 疲 倦 無 力 , 食 慾 不 振 , 精 神 不 安 , 可 飲 用 紅 棗 芹 菜 湯 , 因 為 常 飲 這 湯 水 , 有 安 神 養 血 , 增 進 食 慾 的 功 效 。

材 料: 水   2 碗

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紅 棗   6 粒

芹 菜   10 兩

調 味 料
片 糖   半 塊

 

製 法

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1 芹 菜 摘 除 根 、 葉 , 將 莖 切 成 2 吋 1 條 。

2 將 芹 菜 、 紅 棗 , 水 放 入 煲 內 煮 。

3 放 入 片 糖 調 味 , 飲 用 時 去 渣 只 飲 湯 汁 。

 

貼 士

芹 菜
名 稱 : 芹 菜
來 源 : 中 國 大 陸
特 徵 : 芹 菜 可 吃 部 分 為 嫩 莖 , 中 空 及 有 節 , 節 上 長 有 狀 複 葉 , 葉 邊 有 鋸 齒 紋 。

紅 棗
紅 棗 含 蛋 白 質 、 維 生 素 、 糖 , 功 能 補 血 、 清 血 熱 、 散 瘀 血 、 養 顏 滋 潤 。



 

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